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增加鐵質攝取可以讓你整天都感到更有活力！營養師Amy Gorin指出：「鐵在身體的許多功能中扮演著重要角色，包括幫助製造血紅素以運送氧氣至全身，還有參與某些荷爾蒙的合成。」鐵劑攝取量女性每日所需18毫克、鐵劑攝取量男性每日所需8毫克，以下是獲取鐵質的最佳來源。
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補鐵食物：10大含鐵食物
- 馬鈴薯
- 卡拉馬塔黑橄欖（Kalamata Olives）
- 杏仁
- 菠菜
- 花椰菜
- 黑豆
- 南瓜籽
- 杏桃乾
- 黑巧克力
- 腰果
馬鈴薯
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如果你經常吃地瓜，這邊有一個好理由讓你選擇馬鈴薯：每個地瓜只含有1.2毫克的鐵，而每個馬鈴薯含有3.2毫克的鐵。但要記得選擇烤或煮的烹調方式，而不是炸薯條。
卡拉馬塔黑橄欖（Kalamata Olives）
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每半杯含有1.2毫克的鐵，Gorin 說道：「我喜歡拿它們當零食、加入沙拉中，或者作為花椰菜披薩的配料。它們除了提供鐵外，還含有對心臟有益的健康脂肪。」
杏仁
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為什麼杏仁是你包包、辦公桌或車裡的絕佳零食選擇？因為一杯杏仁含有5.3毫克的鐵，此外，你還會攝取到30克的蛋白質！
菠菜
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在富含鐵的蔬菜中，菠菜是無與倫比的選擇（也是大力水手最喜愛的食物）。每杯熟菠菜含有6.4毫克的鐵，而且只有41卡的熱量。
花椰菜
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一束花椰菜可以為炒菜、沙拉、煎蛋或配菜增添4.4毫克的鐵，而且非常美味。
黑豆
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當你想增加攝取鐵質時，可以選擇豆類。Gorin說：「我喜歡隨手準備罐裝豆類，如黑豆、扁豆和鷹嘴豆。大家可能不會認為這些食物是良好的來源，但實際上，半杯黑豆或鷹嘴豆所含的鐵質比三盎司的肋眼牛排還多。」
南瓜籽
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可口、方便攜帶的南瓜籽每杯含有2.1毫克的鐵質。
杏桃乾
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一杯杏桃乾是當你感到餓得發狂時的完美甜點，它含有3.5毫克的鐵質。
黑巧克力
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是的，巧克力是一個很好的鐵質來源，但你必須選擇黑巧克力才能得到健康的效果（建議選擇可可含量超過60%的巧克力），每100克黑巧克力含有11.9毫克的鐵質。
腰果
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腰果不僅是一種對心臟有益的零食，它們還富含大量的鐵質，每杯腰果含有超過13.4毫克的鐵質。
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