/楚撚記大排檔🇭🇰/ #sa香港大學站篇

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<人氣港式小炒大排檔💛>

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之前有排無得出街食野

好番好多當然要奬勵下自己🤣

想食番啲地道野☺️

就去左屋企附近嘅人氣小炒店

最好就預先book 位 咁就唔洗等太耐

話就話係大排檔

不過環境舒適幾乾淨企理

有冷氣🫶🏻坐到最入空間感都幾足夠

近門口就迫少少～

除咗西環 荃灣同土瓜灣亦有分店

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1️⃣黃金椒鹽粟米 🌽 $69

大排檔每次都想食嘅野😆份量慷慨

椒鹽味唔算好重 不過食到咸蛋黃沙沙地嘅質感

咸蛋黃味道都幾突出亦平均💛亦都唔會太油膩

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2️⃣菠蘿拔絲咕嚕肉 $113

招牌菜之一 咕嚕肉呈長條狀 外皮酥脆

用左梅頭 整體質感不錯🫶🏻

特別在加左焦糖脆脆同拔絲 中和酸度

焦糖脆脆都唔會太甜同痴牙

另外仲加左三色椒、桃同菠蘿

個汁會比一般咕嚕肉甜啲啲!

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3️⃣香爆黑椒牛仔骨煲 $113

份量同樣幾多亦大大件

一上枱嗰陣嘅zizi 聲幾治癒😆

係真係幾有鑊氣

呢個相對重口味咸啲啲 最好送飯食

牛仔炆得夠軟腍唔太韌 都幾入味

會食到黑椒香氣唔會太辣🤍

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4️⃣豬油撈飯 $23

看似邪惡但真係幾好食🫶🏻🫶🏻

全晚最鍾意食呢個飯😈

其實係自己加適量豬油+豉油

仲有蔥同芫荽🌿

要戒口關係 只係加左好少油

但已經覺得好香口 唔會有油益味👐🏻

唔敢食的話都可以揀番白粥/白飯🤣

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5️⃣番薯糖水 free

飯後甜品 整體甜度適中

亦都會食到薑味 番薯幾軟綿綿

唔會食到好多纖維👍🏻

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📍楚撚記大排檔 @chor_land

西環皇后大道西554-560號日富里地下1號舖

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分數💛(10分為滿分)

食物質素:7.55/10

環境: 7.3/10

服務: 7.8/10

價錢:7.55/10

回頭率:65%

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