以味覺感受蘇格蘭高地眾木聳立、無窮綠意的大自然神秘香氣，法國香水品牌 Memo Paris 全新推出 INVERNESS 香水，創作靈感源自同名的旅遊目的地 Inverness 印威內斯，位於尼斯河入口處的一個蘇格蘭城市。馬哥孛羅酒店與品牌合作，獨家聯乘推出六款雞尾酒或無酒精雞尾酒，以這款迷人芬芳的木質香調元素作為基調並特別調配煙燻效果，讓賓客享受身臨蒼翠山巒的體驗。
Memo Paris的「MEMO」由Memory演變而來，由 Clara Molloy 及 John Molloy 夫婦於2007年創立，由香水喚起回憶以及對旅行探索的情感，他們視每支香水為一趟冒險旅程，每一瓶香水背後都藏著一個故事。John是愛爾蘭環球旅行家，而Clara是一位巴黎詩人。他們在世界各地遊歷，捕捉不同氣味和搜羅原材料，每一款MEMO香水都代表著一個旅遊目的地，喚起旅行的嗅覺記憶。座右銘“The journey is the destination”充分展現出香水的特性，將環球旅行的回憶作爲靈感詮釋出充滿情感的香水。
從神秘的尼斯湖延伸，位於尼斯河入口處的一個蘇格蘭城市印威內斯Inverness是「英國最北的城市」。尼斯河的上游源自尼斯湖，印威內斯就位於尼斯河注入北海所形成的海口莫萊灣旁，大自然奇觀壯景緊緊伴隨煙霧繚繞的森林。Memo Paris 的這款向阿米香樹致敬的木質香調香水，同時伴隨著檀香木、雪松、癒創木、一抹瑪黛原精及粉香鳶尾脂的氣息，相互交織，由低調深沉的木質香調引領，突顯其神秘誘人的明亮氣息。
馬哥孛羅酒店—香港以這款全新推出的 Inverness 香水為靈感，在旗下三間餐廳包括 Cucina、Three on Canton 和 SAVVY 呈獻特意調配的雞尾酒和無酒精雞尾酒體驗，以味覺感受蘇格蘭高地眾木聳立、無窮綠意的大自然神秘香氣。
以迷人芬芳的木質香調元素作為基調並特別調配煙燻效果，讓賓客享受身臨蒼翠山巒的體驗。SAVVY誠邀賓客品味其招牌「Whispering Woods」雞尾酒，以Southern Comfort威士忌的柔順口感與雲尼拿燕麥奶的濃郁滑順結合，為配合INVERNESS木質香調，加以山胡桃木的煙燻香氣將體驗昇華。無酒精雞尾酒「Dreamy Eternity」則結合了紅桑子糖漿和燕麥奶，同樣以山胡桃木的香氣襯托，令人一試難忘。
Three on Canton則獻上「Charm Bliss」雞尾酒，融合奧美加白龍舌蘭酒和洋甘菊茶，香氣和諧精緻。「Spellbound」無酒精雞尾酒另以菠蘿汁與橡木芬芳精華互相調融，清甜蜜味令人陶醉，品味蘇格蘭漫山香氣之旅。
在 Cucina 優雅的氛圍中，賓客可以品味「Serene Temptation」雞尾酒，主調為熱帶果汁和蝶豆花浸泡的馬力寶冧酒，並以橡木和櫻桃木片的芬芳煙燻味點綴而成。賓客亦可選擇無酒精的「Serenade」，混合水蜜桃果蓉及蘋果汁，帶來清新芳香風味。
享受六款精心調配的飲品同時，沉浸在蘇格蘭高地迷人的美景和尼斯河的神秘氛圍中，每一款雞尾酒和無酒精雞尾酒都精心融合了Inverness香水的香氣元素，以煙燻木韻呈現香水的精髓。雞尾酒每杯118港幣，無酒精雞尾酒為每杯88港幣，於2024年1月2日至2024年2月29日期間供應。凡惠顧任何一款雞尾酒或無酒精雞尾酒，賓客可憑邀請券於Memo Paris海港城香氛概念店換領「MEMO Paris香氛旅程體驗套裝」乙份（價值419港幣），套裝包括Inverness 香水體驗裝1.5毫升乙件和指定品牌皇牌香水旅行裝5毫升乙件，以及價值港幣100元現金禮券乙張。所有價目另設加一服務費。
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