天氣逐漸轉涼,大家又開始相約好友外出打邊爐和燒烤。然而,打邊爐和燒烤是一種較「上火」的食法,容易引致「熱氣」,令人出現喉嚨不適、生痱滋和生暗瘡的情況,因此,打邊爐和燒烤之後最好清一清熱氣。
不過清熱之前,要知道中醫認為熱氣有「實熱」和「虛熱」之分。若未了解自身體質就亂飲涼茶清熱,隨時搞壞身子!那麼,要如何去區分呢?
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一般而言「虛熱」較常見。兩顴潮紅、生暗瘡、牙肉腫痛、流鼻血、手腳心煩熱等都是虛熱症狀。陰氣不足、睡眠不足、久病體虛都會出現這種「虛火」;虛熱的人士會出現身軀和暖,但手腳卻冰冷的表現;適宜以滋陰來調理。
「實熱」比較容易判斷。虛熱體質的人會出現舌質鮮紅、舌苔黃,體熱易口渴、喜歡喝冷飲、小便色深且便秘、生痱滋等症狀。壓力大、多吃燒烤、火鍋、煎炸、辛辣食物也容易導致這種「實火」,可適量飲涼茶去清熱。
若想降「虛熱」,建議飲一杯「花旗參枸杞茶」
材料:花旗參片9克、枸杞15克
做法:約花旗參片及枸杞洗淨,倒入熱水焗5分鐘即可飲用。
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想降「實熱」,建議飲一杯「冬瓜茶」
材料:冬瓜半個、蔗糖適量
做法:冬瓜去皮、切塊、去籽。冬瓜肉及蔗糖加1000毫水以中火煮滾,煲1小時即可飲用。
如不了解自身體質,或身體患有其他長期疾病,清熱之前建議咨詢中醫師,讓專業人士為你提供最適合的清熱方法。
製圖/文字:HealthConcept
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