在一場商務午餐裡，對話間的談判固然重要，滿足舌尖的需求同樣是社交藝術中關鍵的一環。在各家米芝蓮及星級餐廳中，蘊藏着精心雕琢著商務宴請的完美體驗，讓人一嚐驚艷的融合菜式，為你的商業見面帶來另類的用餐體驗，以下的精選商務餐廳絕不會令你失望！
文華廳
室內以深藍色調配搭鳥籠造型的吊燈，融合中西設計細節，優雅格調最適合商務用膳。菜單羅列不少傳統手工菜式，亦為經典注入新元素，不論點心、燒味或小菜，皆展現廚師團隊扎實的廚藝。
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坊間少見的懷舊鴨腳包，於去骨的鴨腿釀入鴨肝、鴨肉等，重現美味精巧的功夫菜，菜式需提前預訂。
地址：中環干諾道中5號文華東方酒店25樓
香宮
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餐室華麗古雅，在水晶吊燈與宋代風格油畫的點綴下，別具韻味。主廚擁有豐富粵菜經驗，能充分發揮食材的鮮美，尤其是海鮮菜式，提供多種烹調方法，例如：東星斑可原條清蒸或古法蒸，烹製成欖角陳皮炒星斑球也同樣出色。
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餐廳因應時令提供自製養生飲品，提供全方體的貼心用餐體驗。
地址：尖東麼地道64號九龍香格里拉酒店地庫1樓
Gaddi's
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於1953年開業的傳奇食府前身是酒店宴會廳，至今仍保留原本格調典雅的裝潢。餐廳在2024年迎來首位女主廚Anne-Sophie Nicolas，她在傳統法式料理的基礎上融入創意，炮製出引人入勝的菜式。
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以「現代經典」（modern classic）烹飪風格設計菜式，為食客呈獻一流的法式美饌，並可以訂私人包廂，享受高雅華麗的個人空間。
地址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓
Whey
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主打新加坡菜的 Whey 把特色融入當代歐陸菜式之中，同時糅合主廚的童年回憶，以及在歐、亞、澳洲的工作體驗，在套餐裡呈現國際化視野。
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魚子醬貓山王榴槤雪糕亦是值得一嚐的招牌菜式，咸甜混合的衝擊為味蕾帶來驚喜。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington UG層
志
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創新餐廳「志」餐廳由兩位主廚掌舵，一位是粵菜經驗豐富的老師傅，一位是熟知西餐製作的本地廚師，共同以現代烹飪方式呈現香港風味。套餐中全是帶有粵菜元素的創意美食，如招牌菜茅台竹絲雞，做法與炸子雞相若，配搭秘製茅台醬汁，別具風味。
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套餐提供中式風格的配酒，令你體驗與一貫西式餐酒不同的別樣風味。
地址：中環擺花街8號2樓
夜上海
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佔地兩層的夜上海設有寛敝又具私隱度的用餐空間，昏暗的燈光配上深色木材，散發着三十年代老上海的味道。廚師選用中國各地的新鮮食材，重新演繹一系列精湛的上海及江浙名菜。
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花雕醉雞、清炒河蝦仁、蜜汁火方、蟹粉釀蟹蓋等必吃菜式，將經典菜式重現眼前。
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 7樓702號舖
The Steak House
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重新開業的麗晶酒店內的 The Steak House 採用落地玻璃和鏡面設計，可多角度飽覽維港景色。菜單網羅來自意大利、西班牙、韓國、日本、澳洲、美國等地的優質牛扒，也有由摩洛哥籍主廚處理的熟成牛扒。
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提供多款鹽品、醬汁和自家調製芥末等調味料。各式前菜、沙律、熟食冷肉、芝士等也琳瑯滿目。
地址：九龍尖沙咀梳士巴利道18號麗晶酒店地下
Épure
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來自新加坡的主廚曾在亞洲、歐洲等地的知名餐廳工作，擁有多年烹調高級法菜的經驗。選用日本以至世界各地的優質食材，並將日本元素融入法式菜餚之中。
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午、晚市設有不同的精選套餐，味道出眾而不花巧。餐廳位處購物熱點，方便食客休息並享用午餐。
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海洋中心4樓403號舖
港灣壹號
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港灣壹號設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸，讓賓客享用正宗粵式佳餚同時體驗昔日盛世芳華。中菜行政總廚選用最新鮮上乘的食材，於扎實功架中加入創新元素，將傳統粵菜提升至另一層次，更另設素菜新選擇。
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於維多利亞港醉人海景之中享受精心烹調的巧手粵菜，讓饕客在每一口中都能感受到季節的精髓。無論是清新的前菜，還是鮮嫩的海鮮，每道菜品都散發著春季的風味。
地址：灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓
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