夏天無胃口？三大清新輕食推介，炎夏也可嘆的開胃午餐 才踏入初夏，氣溫已飆升至三十多度，熱辣辣沒有心情吃飯？唯有選擇一些較refreshing的輕食，刺激味蕾及胃口。冷吃的沙律及壽司，或者簡單的麵食便當，酸辣清新的口味，都是完美的夏日午餐首選。
夏日消暑必吃 恐龍主題日式外賣
▲腐皮壽司有八款口味，非常足料，女生吃三四件可能已夠飽肚。
天時暑熱，吃壽司是常識吧？銅鑼灣新開了一間外賣壽司店，主打的卻是腐皮壽司，創新放入不同的配料，不似一般腐皮壽司般寡，如巨型軍艦般，好吃又健康！
店子以恐龍為主題，可愛吸睛，pixel恐龍打卡牆非常IG-able。
爆餡腐皮壽司 開胃又美味
▲三文魚牛油果軟滑清新，與腐皮及壽司飯味道匹配。（$18）
所有食物都是即叫即製，腐皮用日式高湯浸泡過，沒有過甜的弊病，共有八款味道可選，款款爆餡。
三文魚都有三種不同配搭，清新口味可選三文魚牛油果，想更加香口的要試微辣鹹香的明太子三文魚或泡菜三文魚。甜蝦蟹子集軟滑及脆卜卜口感於一身，不吃生亦可選鰻魚蛋絲或蕃茄玉米碎蛋，配料相當豐富。
▲溏心蛋薑葱雞扒丼有齊沙律、三文魚刺身及雞扒丼，豐富之餘吃起來不會太膩滯。（$46）
不愛吃腐皮，亦有多款日式便當，選用日本米製作。溏心蛋薑葱雞扒丼帶點港式風味，慢煮雞扒肉質嫩滑juicy，配上薑葱很香口，也中和了肉類的膩滯感。
▲店子以外賣為主，供應腐皮壽司、便當及飯糰，選擇相當多。
最清新必吃方格魚生丼，有三文魚、吞拿魚及左口魚，加上青瓜及蛋粒，自行拌勻吃。又或可自選配料製成便當，按喜好設計個人口味。
Info
Hungry Dino
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心地下G01號舖
電話：3580 2874
營業時間：12nn-8pm
遠離人多炎熱鬧市
▲Tofu Soba有豆腐、牛油果、枝豆等配料，沒有熱騰騰的湯底，拌芝麻醬及昆布同吃，口感refreshing。
何文田潮食七彩Salad Bowl 旺角人多擠迫，炎熱天氣更令人感到特別侷促，不妨放慢腳步走到鄰近的何文田區，感受這區的寧靜輕鬆的步調。
在梭椏道有一間搶眼的型格小店，村上隆的作品、巨型be@rbrick、霓虹燈及吹氣波板糖，像售賣潮流雜貨的精品店。
健康輕食內外兼備 愛打卡人女生必試開胃午餐
▲Beauty Bowl配料豐富，各種超級食品有排毒美顏的功效。（$75）
店子主打健康輕食，煮法融合亞洲fusion元素，賣相色彩繽紛，打卡好看之餘，五顏六色亦刺激食慾，叫人胃口大開。
嚴選新鮮食材製作，顏色來自天然的蔬菜生果，還有超級食品，相當健康。
招牌的beauty bowl，內有多達九款食材如羽衣甘藍、菠菜、紫白菜、蘿蔔、紅菜頭鷹嘴豆泥、雞蛋、藜麥，排得整齊有序，最適合相機食先。加上酸甜微辣的蜜糖芥末沙律汁，輕盈健怡，吃完一整碗亦沒有罪惡感。
▲Steak Poke Bowl內有慢煮hanger steak，牛扒脂肪較低，配上蔬果同吃仍然很light。
另外小店亦供應多款日式丼飯，清新之選必吃夏威夷式魚生飯，吞拿魚poke bowl有粒粒吞拿魚及牛油果，加上葱花、芝麻及白蘿蔔等調味，味道清爽，更拌勻溫泉蛋同吃，令魚生飯更添滑溜及蛋香。即使配上牛扒，亦有牛油果、青瓜、秋葵及菠蘿等蔬果減膩，日式蕎麥麵也是好選擇。
▲店子不大但裝修型格舒服，還有不少打卡位。
Info
SHAO
地址：何文田梭椏道15-15A號典雅大廈地下4號舖
電話：2642 7053
營業時間：星期一至五 12nn-10pm
「星」級美食 吳日言主理日式飯糰專門店
▲壽司飯及紫菜都是來自日本，三文魚子飯糰有粒粒鹹香魚子，鮮香美味。（$20）
相信大家去日本旅行，都一定吃過便利店的日式飯糰，便宜好吃，是醫肚的方便快餐首選。
香港亦有數間日式飯糰專門店，最新一員是由藝人吳日言開設的「幸福·駅」，位於銅鑼灣，很受附近的學生及街坊歡迎。
遠赴日本學藝 正宗日式飯糰 飯糰包裝設計跟日本的一樣，用膠袋分隔飯及紫菜，吃前撕開即可，令紫菜吃起來乾身香脆。選用日本米製作，更特別混合兩種牌子達到理想的黏度及口感，開店前吳日言丈夫更專誠在日本餐廳學藝，相當講究。所有飯糰都是即日製作，確保新鮮。
▲店子每日新鮮製作飯糰，配料都是自家調配。
飯糰款式超過二十款，比日本便利店還要多選擇。最傳統的款式有日見原梅飯糰，酸咪咪的非常開胃；最受歡迎的配料一定是明太子，有原味、辛辣及明太子沙律，餡料充足，每一口都是鹹香的明太子，讓人一吃上癮。
還有豪華的日本龍蝦沙律、皇帝蟹棒蟹子沙律、汁煮鮑魚等口味，及自創的半熔芝士飯糰，坊間較少見，每件都只是$16至$22，價廉物美。
▲辛辣明太子是人氣款式之一，微辣香口，味道跟在日本吃到的差不遠。（$18）
店子還有便當及小吃供應，三款便當包括照燒雞扒、汁煮牛肉及蒲燒鰻魚，味道好，而且份量恰到好處，店內亦提供翻熱服務，迎口香港人不愛吃冷便當的習慣。每天午餐時間都有人潮，很快售罄，想吃要早點來購買。
Info
幸福·駅
地址：銅鑼灣禮頓道118號禮信大廈地下5A號舖
電話：2234 5114
營業時間：星期一至六 8am-8pm，星期日 11am-8pm
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