Blue Bottle Coffee對於咖啡愛好者而言並不陌生。它除是文青咖啡界的表表者，品牌對咖啡品質的堅持才是教人最欣賞和最難忘的地方。來自美國的Blue Bottle Coffee自2015年選擇日本東京作為第一個海外據點，其後每家分店的開張都教咖啡迷殷切期待。早前品牌公布今年3月會在京都開設第8家分店。這是首家在東京以外開設和面積最大的分店之餘，它開設在日本傳統的町屋建築，大家都很期待充滿現代感的咖啡店和傳統建築如何揉合在一起。到了今天，大家終於不需再期待，因為它在上星期五（23日）開幕啦！
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京都店位於南禪寺周邊地區的一幢百年町屋中，設計師保留了町屋原本的建築結構，只是簡單地在室內加入水泥地板、落地玻璃及全新家具，並將整個空間分為四個區域，包括咖啡櫃檯、商品販賣區、座位區及中庭的露天座位。除了咖啡，這裡更設有烘焙廚房，又推出京都店限定的「抹茶薄荷餅乾」，使用京都最出名的抹茶粉，並加入清涼的薄荷，製作出別具京都特色的甜點。
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為了慶祝新店開張，Blue Bottle Coffee更推出限定商品，包括載譽歸來，在日本第一家分店開幕時推出的冷帽；專為京都分店設計的旅行帆布袋和別針；在美國有售，首次來到日本的花瓶；以及與在地職人合作開發的風呂布和木製咖啡豆盒。當中冷帽只售一個月，Blue Bottle Coffee迷切勿錯過。
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Blue Bottle Coffee京都店
地址：京都府京都市左京區南禪寺草川町64
