晚晚想睡卻不能睡？睡得差比生病還要痛苦，不但影響精神，還可能令記憶力下降，或出現頭痛耳鳴、心悸氣喘。
想提升睡眠質素？不妨多吃以下11種「催眠」食物，助你放鬆身心、鎮定神經，安樂入睡美夢自然來！
助眠食物清單｜1. 奇異果
奇異果含有豐富的鈣、鎂和維他命C，有助舒緩緊張的中樞神經系統，尤其是當中豐富的鈣質，能夠達到鎮定神經的作用。
再者，一個奇異果的熱量並不高，很適合在睡前食用。
助眠食物清單｜2. 香蕉
香蕉富含讓人遠離憂鬱的維他命B6、對抗緊張情緒的礦物質鎂，還有為大腦製造血清素的色氨酸（Tryptophan）。
這幾種物質一同相互作用，能產生鎮定、安眠的功效。特別是血清素，可減緩神經活動，讓人放鬆，引發睡意。
助眠食物清單｜3. 蘋果
蘋果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味，可以誘發身體機能產生一系列的反應，如製造血清素，從而有助進入夢鄉。
助眠食物清單｜4. 大棗
大棗中含有蛋白質、糖、維他命C、鈣、鏻和鐵等，具有補脾安神的作用。晚飯後用大棗加水煎服用，或與百合煮粥食用，都能幫助入睡。
助眠食物清單｜5. 核桃
核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃也被臨床證實可以改善睡眠質素，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
核桃可配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用約15克，有很好的助眠功效。但不建議將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉食用，因為這樣會損失核桃部份的營養。
不過，核桃屬堅果類，油脂成份較高，不宜吃太多。
助眠食物清單｜6. 龍眼肉
龍眼肉味甘、性溫，具有補心益腦、養血安神的功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼肉加白糖煎湯飲服，均可改善睡眠。
助眠食物清單｜7. 桑椹
桑椹味甘、性寒，能養血滋陰、補益肝腎，常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。
建議可自製桑椹蜂蜜水，首先用桑椹煲水取其汁，然後倒入陶瓷鍋內熬成膏，加蜂蜜適量調勻貯存。每次取1至2匙，以溫開水沖服飲用。
助眠食物清單｜8. 金針菜
金針菜營養豐富，有胡蘿蔔素、糖、蛋白質、維他命C、鈣、脂肪和氨基酸等，其所含的胡蘿蔔素，甚至比番茄多出數倍。
古書記載它的功用：「安五臟、利心志」，晚餐烹調金針菜湯佐膳，能促人熟睡。
助眠食物清單｜9. 杏仁
杏仁同時含有色氨酸和放鬆肌肉的良藥—鎂，吃少量的杏仁是催眠的一個妙招。但留意一定不可進食大量的杏仁，因有可能導致呼吸麻痺而死亡。
助眠食物清單｜10. 蓮子
蓮子味道清香，營養豐富，含有超高的蛋白質和碳水化合物，是老少佳宜的食物。
藥用時，蓮子會去皮、去心，具有補脾、益肺、養心、益腎等作用，適用於心悸、失眠等病症。
助眠食物清單｜11. 葵花子
葵花子含多種氨基酸（包括色胺酸）和維他命，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，達到鎮靜安神的作用。
晚餐後吃少量的葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
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