自家製薄餅、新鮮意粉、手工雪糕，仿如置身於傳統意大利家庭廚房中享用美食派對！The Cipollini Pizzeria於今年初登陸啟德新地標AIRSIDE購物中心，為附近的左鄰右里締造獨特意大利體驗，向意大利文化的精髓致敬，完美展現出定義意式滋味的基礎。
The Cipollini Pizzeria裝潢採用時尚的意大利都市元素，邀得本地著名藝術家 Ar YU 的手繪插畫佈置店內空間，以其充滿活力的色彩，呈現溫馨友好的摩登 The Cipollini Pizzeria 氛圍，營造最難以忘懷且熱情好客的家庭餐館式體驗。餐廳距離即將開放的全新啟德體育園僅有3分鐘步行路程，絕對是賽前用餐或賽後慶祝的理想場所。沐浴在自然光線下，旁邊是美麗的綠化休憩公園，讓食客可外帶享用薄餅及啤酒，感受輕鬆愉悅的野餐時光。
The Cipollini Pizzeria以手工薄餅為其中亮點，菜單設計受意大利豐富的烹飪遺產所啟發，由美味清爽的開胃菜、手工薄餅、新鮮意粉，以至自家製雪糕和提拉米蘇，滿滿意大利風味之餘亦融入新穎創意，令人難以忘懷。
重點美食包括自製羅馬風格薄餅，每日精選口味就展示於開放式廚房的櫥櫃之中，有經典滋味、清新之選以及加入海洋風味的配搭。以每片100克的方法供應，可在同一時間細嚐更多薄餅口味。
薄餅盡顯傳統工藝，採用薄脆餅皮創新搭配和牛西冷牛排，薈萃經典與新鮮感，展示意大利人的精湛薄餅技藝和創意。
新鮮意粉選擇包括松露忌廉醬餛飩、青醬蝦與櫻桃香茄意粉、培根蛋黃卡邦尼意粉以及芝士通心粉等，開放式廚房讓客人可以近距離觀賞大廚技藝。
享用主食之餘，更少不得搭配特飲與意式雪糕！多款口味的冰沙包括冰雪朱古力、士多啤梨旋風以及焦糖瀑布等，皆是受歡迎的美食搭配選擇。
意式雪糕每月均會推出限定口味，包括食客喜愛的抹茶與黑芝麻口味等，亦有經典的雲呢拿和曲奇忌廉口味供應。
一系列豐富多元的開胃菜當中特別推介蝦米爆谷，炸得香脆惹味如爆谷一般，咬下去散發海洋鮮味。而肉丸份量豪華，滿足肉類愛好者滋味。不愛吃澱粉的話也可考慮以三文魚扒作為主菜，加以蒜蓉忌廉，帶來滿足的滋味。
The Cipollini Pizzeria
地址：啟德協調道2號AIRSIDE G樓G012號舖
營業時間：早上11時30分至晚上10時
電話：(852) 2666 0238