食材
牛肉 800-1000g
薯仔 2個
調味：
黑胡椒 適量
糖漿 適量
蒜片 適量
作法:
1 ：
所有材料洗淨切粒
2 ：
薯仔切小粒 吸乾水份 撲上粟粉
3 ：
燒滾油 放入薯仔粒 炸至硬身 盛起
4 ：
牛肉粒放入已燒熱1湯匙油的鑊 約1分鐘才翻轉 加入黑胡椒少許 鹽少許 拌勻
5 ：
薯粒加入 再加黑胡椒 鹽 拌勻
6 ：
盛起後 加上糖漿 黑胡椒 增加香味和賣相
7 ：
加上蒜粒或蒜片 必看示範： https://youtu.be/MqfhQ1B8ROY?si=DmWWvViR9A_3gK9t