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慶祝必到!高層靚景蒸氣海鮮 游水阿拉斯加長腳蟹 生蠔龍蝦刺身盤、活北寄貝|天空虎嘯|天后

田中小太郎
發布於 2024年07月23日06:20

平時搵海景夜景,加埋昏暗靚環境餐廳,多數都係想拍拖/慶生有feel啲,但唔好以為呢到剩係食個景,全Set都近20品,而且都係新鮮稀有嘅高級海鮮。

睇住維港夜景食蒸氣海鮮,呢間真係全香港唯一,日式嘅蒸氣海鮮都係獨一無二,而佢地定時都會轉Menu轉海鮮,今次新Menu仲多咗唔少打卡位,大家睇到最尾幅相就知。

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🦀真阿拉斯加長腳蟹海鮮蒸氣刺身套餐($888)
平時真六釘阿拉斯加長腳蟹(美國果隻),游水新鮮閒閒地都千幾蚊,呢到食到之餘,全Set仲有近20品,加埋個維港靚環景,性價比真係超高。

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🔹龍蝦生蠔刺身頭盤
有齊花龍蝦、日本室津生蠔、加拿大象拔蚌、酒漬赤蝦、北海道帶子、法國銀鱈魚、赤身,頭盤黎講真係霸氣,隻醬油赤蝦仲非常正。

🔸阿拉斯加長腳蟹 (每兩位半隻)
真係來自美國阿拉斯加,真六釘嘅長腳蟹,蒸起真係鮮甜到極,肉質鮮嫩之餘,仲非常Juicy,真係要啜哂啲肉汁。

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🔹龍蝦湯蒸蛋配蟹肉
🔸蘇格蘭刺身帶子 (海草配西京麵豉)
🔹鮮北海道北寄貝
🔸法國野生深海白鱈魚
Menu定期都會轉唔同海鮮,最近新出咗北寄貝同白鱈魚,北寄貝僅熟超嫩,兜住啲肉汁鮮甜到痴線,野生白鱈魚同樣刁鑽,油脂肥美又帶鮮味。

🔹芝士櫻花蝦鮑魚
🔸每天手打鮮製墨魚滑
🔹每天手打鮮製蝦滑
🔸日式京蔥醬油配本地地雞
🔹新鮮野菜盛合
因為係日式蒸氣,菜式都用上日式元素,去引出食材鮮味,就算唔係海鮮,例如本地地雞,都用上京蔥醬油封住油脂,非常嫩滑。

🔸日式蟹皇雜炊
食完海鮮就食埋個粥底,加入蟹膏一同熬製,滲入所有海鮮精華,特別鮮甜濃郁,真係超滿足。

🔹日式甜品 - 伯爵茶/士多啤梨芝士蛋糕
🍹自家製洛神花茶 (另叫)
甜品同飲品都會上枱點火,火花超靚超打卡able,而且甜品都可以有畫碟同蠟燭,加埋個夜景靚環境,啱哂慶祝紀念/生日。

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天空虎嘯 @sky_koshuo
🗺️天后電氣道68號金輪天地26樓
📞6190 5507
🌃基本上大部份都係窗邊海景位,對住維港夜景,仲有露台打卡睇景,食嘅前後/等蒸嘅途中,都可以出去Chill下影相。

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留言 1
  • p
    有無限時
    2024年07月24日05:41
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