食材
木綿花 １５克
赤小豆 ５０克
扁豆（炒過 ） ４０克
生薏苡仁 ２０克
熟薏苡仁 １０克
川萆薢 １０克
澤瀉 １０克
燈心草 ４—６克
蓮蓬 ６克（約１朵 ）
瘢肉 ７００克
雞胸肉 ７００克
五花腩 ３００克
急凍螺頭 １２０克
薑片 少許
黃酒 少許
鹽 少許
作法:
1 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
木綿花
2 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
蓮蓬
3 ：
川萆薢
4 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
澤瀉
5 ：
扁豆（炒過 ）
6 ：
生薏苡仁（即薏米 ）
7 ：
熟薏苡仁
8 ：
赤小豆
9 ：
燈心草
10 ：
雞胸肉 煲湯後會做成小食
11 ：
瘦肉 煲湯後會做成小食
12 ：
五花腩 煲湯後會做其他餸菜
13 ：
急凍螺頭 煲湯後會做其他餸菜
14 ：
薑片
15 ：
將雞胸肉 , 瘦肉 , 五花腩 , 螺頭用薑片 , 黃酒凍水放入出水 , 滾起計約 10 分鐘後取出沖洗 .
16 ：
木綿花 , 蓮蓬 , 川萆蕼 , 澤瀉 , 赤小豆 , 扁豆 , 燈心草 , 生熟薏仁沖洗一次 , 連同其他材料用約 3 公升水放入 , 大火滾起後轉中細火滾 1'45 小時
17 ：
熄火焗 30 分鐘後 , 將腩肉 , 螺頭取出做其他餸菜 , 雞胸肉 ,瘦肉會做成小食 , 飲用前大火滾起 , 少許鹽調味 , 完成 .