這間位於檳城的Hygge Dining & Bar 西班牙餐廳如今已改名成為 LaDa！ Hygge 如今以 Hygge Group 的身份存在，成為 LaDa 餐廳 和 ErYiTai Bar 的 “母公司” 。
LaDa的裝潢結合了傳統和現代風格，整個環境既溫馨又優雅✨。 店裡用了暖色調和天然材料裝飾，同時巧妙加入了一些當地文化的元素🌿，讓人一進來就能感受到濃濃的地方特色和歷史氣息📜。 一走進餐廳，空氣里飄著新鮮香草和香料的香味🌸，彷彿在告訴你即將開始一場美味的感官之旅️ 🍽。
香草佛卡夏| Herby Focaccia：
外皮烤得酥脆，微酸的佛卡夏帶著香料的清香和淡淡的牛油味🥖，不論是搭配青醬還是醋油，風味都別具一格🧄。
鹽焗甜菜根| Salt baked beetroot：
沒想到甜菜根的表現可以如此出色！ 蒸得軟糯，完全沒有腥味，反而透著一絲甜意🍠。 搭配開心果的堅果香和瑞可塔乳酪的微酸🥜🧀，口感細膩，層次豐富，令人耳目一新。
蘇格蘭蛋| Scotch egg：
英式咖喱香氣濃郁🍛，火雞肉碎包裹溏心蛋🥚，肉質不鹹，夾雜著淡淡的香草氣息，與溏心蛋相得益彰。
烤雞胸肉| Roasted Chicken Breast：
顛覆了我對雞胸肉的刻板印象🍗。 肉質異常嫩滑，一點也不柴。 甜甜的醬汁帶著松露的香氣🍄，豐富卻不掩蓋雞肉本身的味道。
烤安格斯牛柳| Roasted Angus Striploin：
搭配asam腌制的洋蔥，酸香獨特，是一種從未嘗過的風味🧅。 牛柳醬汁由洋蔥、紅酒和芥末調製🍷，既解膩，又襯托出牛肉的香味，完美平衡🥩。
慢烤羊腿| Roasted Lamb Leg：
8小時慢烤，羊腿沒有一絲膻味，口感鮮嫩多汁🍖。 搭配煙熏茄子，雖然煙熏味較濃，但與由優酪乳油、小茴香和香菜調製的青醬一起，整體清爽不膩，非常適合與羊肉搭配🌿。
巧克力甘納許派| Chocolate ganache pie：
濃郁絲滑的巧克力🍫與味噌焦糖的鹹甜對比，每一口都讓人無比滿足😋。
他們的每一道菜都有員工仔細講解 👨 🍳 ，他們的用心和專注，讓每一口中都感受到驚喜與幸福✨。
【LaDa Restaurant | The Hygge Group】
🚗 位址：58, Jalan Kuala Kangsar, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang
⏰ 上班時間：11：30AM - 2PM，5：30PM - 10PM
📞 聯繫方式：+6 04 262 8898
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