食材
海星 2隻
雪梨乾 40g
乾海底椰 40g
椰棗 2顆
紅棗 2顆
果皮 1瓣
富士蘋果 6個
豬展 400g
作法:
1 :
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海星和果皮浸軟,蘋果去芯斬件,椰棗和蜜棗去核。
2 :
海星浸軟後去內臟,再汆水備用。豬展汆水備用。果皮浸軟後去白色嚢。
3 :
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利用真空煲煲湯,水份約3.5升,全部材料放入煲內,煲約半小時後放入真空煲內,臨飲湯時用明火煲到自己喜歡的濃郁度,加少許鹽翻滾即成。明火煲兩個半小時,加鹽翻滾即成。
食材
海星 2隻
雪梨乾 40g
乾海底椰 40g
椰棗 2顆
紅棗 2顆
果皮 1瓣
富士蘋果 6個
豬展 400g
作法:
1 :
海星和果皮浸軟,蘋果去芯斬件,椰棗和蜜棗去核。
2 :
海星浸軟後去內臟,再汆水備用。豬展汆水備用。果皮浸軟後去白色嚢。
3 :
利用真空煲煲湯,水份約3.5升,全部材料放入煲內,煲約半小時後放入真空煲內,臨飲湯時用明火煲到自己喜歡的濃郁度,加少許鹽翻滾即成。明火煲兩個半小時,加鹽翻滾即成。