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明明是小朋友1歲生日，但因為擔心蛋糕太甜或加了食用色素無益而只許淺嘗幾口，BB實在太慘慘豬。唔想BB有得睇無得食，可以製作日本IG@mamadaystv示範的豆腐芝士蛋糕。這個蛋糕專為1歲至1.5歲的幼兒而設，用料健康又可以讓BB分甘同味，各位媽咪一定要學下點整。
材料：
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忌廉芝士 50克
絹豆腐 100克
原味乳酪 100克
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糖 1湯匙
水 2湯匙
魚膠粉 5克
嬰兒餅乾 40克
無鹽牛油 10克
做法：
1. 將嬰兒餅乾與牛油混合，在模具壓成餅底。
2. 煮溶魚膠粉，用攪拌器與忌廉芝士、豆腐、乳酪及糖拌勻。
3. 倒入模具，冷藏1小時。
4. 加上水果或忌廉等裝飾即成。
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