生活

【搵食CONY】奢華酒店藏親民西班牙菜 最平幾十蚊有交易?

LINE TODAY
發布於 2019年12月05日10:38 • 搵食CONY

酒店的餐廳一般比普通餐廳貴,閒閒地人均消費過千,若非大時大節或重要的紀念日,CONY都真係唔捨得去酒店食飯。不過近日CONY發現尖沙咀新開的五星級酒店──香港瑰麗酒店(Rosewood Hotel)中,隱藏了一間性價比超高的餐廳Bayfare Social。它以西班牙小食市集為靈感,不但提供多國美食,而且價格相宜,晚市人均消費只需約$300,以後同成班朋友想食好啲chill啲又多個好去處啦!

Bayfare Social主打西班牙菜,亦提供全天候的餐飲體驗。早餐率先有每天新鮮出爐的牛角包和香蕉蛋糕,均只需$25。翻開餐牌,繼續看看其他時段的單點料理:數十元的湯品、沙律、麵食,$35便有一球Gelato,蛋糕配雪葩都只需$50,與坊間咖啡店和西餐廳的價位相近(甚至更便宜),但環境和服務卻是酒店級的享受。即使平時講心唔講金的CONY,與同行朋友都忍唔住不停說:「好抵食呀真係!」

廣告(請繼續閱讀本文)
Kale Salad $70:數十元的沙律,沒想到還是份量十足。羽衣甘藍混合西蘭花,配上卡門培爾芝士、烤蕃茄醬和青醬,清新可口。
Tart of the Day $50:檸檬撻的批底鬆脆,餡料酸甜平衡恰巧,配上一大球士多啤梨雪葩,足夠二人分享。
Gelato及雪葩 $35/球(小)/ $65/球(大)
廣告(請繼續閱讀本文)
餐廳設計感覺輕鬆而且充滿活力。
Happy hour可與同事朋友飲返杯,更可到露台位置看著維港邊飲邊傾。
廣告(請繼續閱讀本文)

雖說這裡提供環球美食,西班菜才是主打。來自西班牙的總廚敢於創新,曾學習高級日本烹調技巧,以及曾到上海工作的他,擅長將傳統的西班牙烹飪技術與亞洲風味相結合。當中必食海鮮吧的Crudo(西班牙語,指「生的(食物)」),如醃鱸魚配煙燻茄子,以及吞拿魚他他配烤牛油果,還有凍海鮮拼盤。

Seabass Tartare $105:鱸魚他他配上口感柔軟的煙燻茄子,帶來不同口感與味道層次,同時開胃可口。
Tuna Tatare $125:吞拿魚每粒切得四正,而且是一口一粒的大小,口感更佳,教人吃得滿足。
Seafood Platter(medium) $360:有齊生蠔、蟹腳、虎蝦、醃帶子和花甲。
Buratta Salad $160:另一道必食的前菜是CONY最愛的Buratta。這裡的Buratta芝士特別香濃細滑,伴以清甜的復古番茄和金、紅菜頭,再澆上更易入口的香草醬,簡單而美味。

除了冷盤,在西班牙菜中,熱食對CONY來說有時候更吸引,而Tapas(西班牙小食)當然是最重要的一環。當中CONY特別喜歡以鐵板奉上的燒小魷魚,香口惹味,佐酒一流。至於炆牛肋骨亦有驚喜,口感軟稔而且肉味香濃。最後當然少不得西班牙炒飯,米飯粒粒分明且帶嚼勁,雖然飯焦不多,但飯粒略帶濕潤,又吸盡海鮮精華,同樣值得推薦。年尾朋友聚會多多,不妨將這餐廳放入pocket list中。

Cuttle Fish $105:除了小魷魚,煎得香脆的太陽蛋都是另一精髓,還有西班牙菜必有的燒青椒,一次過滿足你三個願望。
Braised Short Rib $120:牛肋骨炆得軟稔卻不會失掉口感,而且調味恰到好處,加上濃郁的肉香,一試難忘。
Paella of the Day $220:西班牙海鮮炒飯,CONY覺得最重要的是飯……

Bayfare Social
地址:尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 5 樓 
電話:3891 8732

更多 生活 相關文章

人氣戀愛實況節目回歸|《單身即地獄》第四季參賽者背景及IG大公開
men's uno HK
【網絡熱話】啟德環境似韓國日本?網民意見兩極:似深圳小區多啲
好有脆
松鼠狗秒變小獅子!主人:讓狗狗感受冬天的靜電
好有脆
紅葉好去處|濕地公園賞落羽松 風景怡人詩情畫意
好有脆
【LINE你睇】 HEATTECH過期?證實3年就不暖 教你睇標籤!
LINE TODAY
【N+ Burger啟德新分店 機場主題打住卡食爆汁牛肉漢堡🍔】
852 FoodVoyage
這傢伙是真狗! 邊牧自以為聰明「嘴饞卻找替死鬼」過程全被錄下
Styletc TW
【LINE你睇】Chiikawa魅力讓紙媒重生 封面雜誌發行兩天即斷市
LINE TODAY
【PLAYT期限限定自助餐 CIAK即烤薄餅無限refill🍕】
852 FoodVoyage
「順豐速運A巴」首登友邦嘉年華 助自閉症人士同樂促進共融
Yellow Bus黃巴士
「山羊之舌」 最奇葩的酷刑!讓山羊舔腳底
阿尼尛 Anima
上環韓國餐廳主打嫩豆腐鍋 品嚐泥蚶拌飯、海鮮蔥煎餅
lastbitematters
爆走兔vs家貓!牠經常情緒失控 喵星人越來越無懼
Styletc TW
中國播音員「釣魚台是中國的領土」!NHK華語新聞風暴後,竟然作這改變!
日本集合
網上熱話|內地女尋獲一張撕爛500蚊紙 發文問仲用唔用得 網民留言教1招!
am730
江原道度假村沉浸「神秘世界」 冬日「韓」假 學滑雪練瑜伽
明報
朗豪坊金魚藝術體驗館「魚樂漣年」打卡 大玩「游魚遊戲」互動裝置|新年好去處2025
明報
流浪漢與三隻拉布拉豬犬? 法國街頭驚見這幕背後有故事
Styletc TW
清爽宜人的柳橙風味!橙香米粉戚風蛋糕
iCook 愛料理
皮香肉嫩又多汁!蒜香烤雞翅
iCook 愛料理
太古城中心x可口可樂「LIVE HAPPY 快樂Cheers!」 6大打卡互動區域|新年好去處2025
明報
師問家長職業,小一女回我爸「搬磚的」,父:抖音害人不淺
BabyHome
年菜找靈感~珍珠丸子
iCook 愛料理
農曆新年2025|新年買新衫 盤點蛇年限定手袋/服飾/鞋款 打造時尚又喜氣新年穿搭
am730
貓咪常見皮膚病
哈寵誌 TW
孩子愈大愈不懂事?放過自己吧!化解親子關係衝突,父母應該做的3件事
幸福熟齡(台灣)
影 / 冰上曲棍球場怎麼下起「泰迪熊雨」? 藏在背後的原因很暖心
趣你的News
利是封|蛇年商場限定利是封 大熊貓/刺繡/萌寵 附換領方法
am730
冬蟲夏草與蟲草花 | 兩者有何分別?中醫拆解療效 + 湯水食療推薦
生活易ESDlife
等衣服累積多一點再一起洗,令人窒息!我將衣服晾浴室,一起烘乾,預防濕氣、黴菌
幸福熟齡(台灣)
谷埔發光「稻米」引路 百年客家大宅迎賓
明報
矜貴賀年菜迎靈蛇 鮑魚龍蝦齊齊撈起
明報
如心園木化石公園春節嘉年華 7大主題體驗/醒獅表演/工作坊 一連兩日免費入場
am730
客家菜×西式料理 演繹farm to table溫暖美味
明報
Quicknote:懷舊客家菜賀年好意頭
明報
【乙巳蛇年】IKEA步步糕升迎新春
Supermami
崇光啟德店搵招福貓打卡|新年好去處2025
明報
軟餐|大家樂推盆菜軟餐
明報
中年後離婚,經濟絕非她煩惱,但掉入空的情緒!「驀然回首那人卻在燈火闌珊處,怎那人是自己!」
幸福熟齡(台灣)
年糕推介2025|年糕早鳥優惠合集 高達75折 臘味蘿蔔糕低至$138起(持續更新)
am730