數數手指，今日已經去到12月10日，距離24號平安夜或是25號聖誕節，你又訂好位未呢？今個聖誕節，日本菜、意大利菜、西班牙菜、有Jazz Band餐廳，還有傳統扒房，這次統統都有得介紹，就在以下揀一間去訂枱啦！
北角隱世歐日Fusion餐廳
在北角一直都有不錯的餐廳進駐，而這間Le Bec Fin可算是最高級的餐廳，原本由主廚石場將喜主理，他曾擔任日本領事館行政總廚，主打「廚師發辦」的料理，而近期邀請了另一一位曾任職東京La Bombance副主廚的中尾一壽，兩人將較為西式的行政料理和日式的懷石料理合二為一，在席間都可以嚐到兩者所烹調方式的分別。
往往最簡單的菜式是最困難的，而個人最難忘的就是那隻雞翼，主廚把日本雞翼先進行熟成處理，再以西班牙國寶級嘉士伯炭爐烹煮，燒到整隻雞翼都很繃緊和飽和，然後再加上魚子醬，作為開頭絕對出色。另外，主廚在軟滑的法式多士上刨上一絲絲極幼細的鵝肝冰絲，在寒冷天氣食到熱騰騰的法式多士，真的太奢侈了。
Le Bec Fin
地址：北角馬寶道28號華匯中心地下8號舖
電話：2217 8889
尖沙咀傳統扒房
如果你怕危險，每天都如履薄冰的話，而這個聖誕節想安全一點，Morton’s The Steakhouse 絕對是你的首選，因為作為一間非常傳統的扒房，從來都好像沒有令人失望，而這次推出了平安夜、聖誕節和除夕夜的晚餐，更加推出了聖誕節午餐。
去到扒房最期待的就是那種食完的飽肚感，而今次帶來四款牛扒讓大家選擇，包括了雙人份量32安士厚切帶骨肉眼牛扒、10安士厚切西冷牛扒及8安士免翁牛柳＂奧斯卡＂配蘆筍及鮮甜蟹肉，而往往另一半最期待的是甜品，而Morton’s最經典的Hot Chocolate Cake絕對可以為大家作最美的結尾。
Morton’s The Steakhouse
地址：九龍彌敦道20號喜來登酒店四樓
電話：2732 2343
中環Jazz Band餐廳
Silencio是香港首間以現代日式居酒屋為題並備有現代爵士音樂的餐廳，在今年的4月才正式營業，為甚麼將居酒屋與Jazz結合？全因為一個人，Tomoo Gokita 。 Silencio 的室內展示了東京出生的怪茄作風大膽藝術家 Tomoo Gokita 的單色作品，而Jazz更加是Tomoo Gokita最喜歡的音樂。
Silencio在聖誕節的特別套餐呈現出六套菜式，由粟米紫菜麵包配上北海道海膽，一開頭就震撼大家的味蕾，在幾道前菜後，就讓大家作出最幸福的煩惱，由味噌鴿肉和鯛魚兩者中選出一味作為主菜。
SILENCIO
地址：香港中環雲咸街 33 號 LKF Tower 6樓
電話：2480 6569
金鐘的寧靜綠洲
雖然聖誕節是一個普天同慶的日子，但兩個人約會總會想靜靜哋，而AMMO金鐘正義道亞洲協會香港中心，由太古廣場行上去，已經好像離開了城市，而餐廳更加藏身於具有百年歷史的活化古蹟中，AMMO就像兩種最具藝術氣息的菜式，日本菜和意大利菜作結合。
個人最喜歡的是蟹甲羅燒闊麵，甲羅燒傳統會以蟹蓋盛載著蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋黃及松葉蟹蟹肉攪拌並放在爐火上燒，真的很香，而這次主廚則採用它的概念，將松葉蟹肉加入到濃稠蟹膏蛋黃醬，然後在淋回闊條麵中，百思不得其解為何還會有甲羅燒的味道。
AMMO
地址：金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
電話：2537 9888
21年西班牙菜老字號
恭喜你，你竟然去到這間私藏的餐廳，如果以上四間你都未滿意，證明你是一個勇於挑戰的人。所以我會推命你一間非常勇敢的餐廳，今年踏入21週年的Olé，就為食客帶來5道在香港罕見並且極具西班牙狩獵風格的菜式。
在西班牙的飲食文化中其實充滿非常豐富的狩獵色彩，鹿肉、鴿子、野鴨、鷓鴣及野菇等都是西班牙人在進行狩獵活動時會去捕捉到的食材。尤其在每年的11月至2月的狩獵季節，狩獵活動更為頻密。所以兩位西班牙籍總廚Jesus Pascual和Antonio Martin就設計了香煎野鹿肉配栗子蓉及紅莓醬 、鷓鴣Canelones捲麵配松露白汁等香港少見的菜式。
Olé
地址：中環雪廠街24-30號順豪大廈1樓
電話：2537 8856
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