紅磡新開的茶餐廳1仔冰室，看表平平無奇，番開餐牌，食物卻比不少茶餐廳豐富，常見的茶餐廳小吃、到懷舊食品像蝦多士，到大牌檔式食物如籠仔蒸蝦通通都有！
選文：飛 拍攝：Scott
招牌籠仔荷葉蒸飯 ＋鑊氣小炒
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翻看餐牌，會發現這裡真係乜都有得食，大廚有見茶記鄰近黃埔花園、附近亦有很多住宅，故諗出籠仔荷葉蒸飯，有鮮鮑魚、海蝦等配料選擇，一人份都係七十多元，做晚餐已不錯;又有即叫即蒸的肉餅，還有鑊氣小炒、焗飯、炒粉麵飯等選擇。
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而下午茶的小食也不忽視，如變奏版蝦多士，一份有齊四種口味的金磚四角西多士等，顧及小朋友、女士等愛吃甜食或胃口較細。 正如老闆 Tony 所言，呢間茶記就好似自己個仔咁，希望慢慢湊大佢，之後可以延續開分店，湊大更多個仔!
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物流轉行開餐廳 老闆：想街坊坐得舒服食好嘢
老闆李先生(Tony)從事物流業廿年，本身好鍾意食嘢，私房菜、茶餐廳乜都愛試，一直很想開間似樣的茶餐廳，讓食客坐得舒服食好嘢!
甫進茶餐廳，陳設裝潢已與一般茶記不同，原來 Tony其中一個拍檔很喜歡Tiffany blue呢隻顏色，故講明一定要以這湖水藍色作主調，襯淺木色餐枱；又有見坊間茶記枱凳都偏細，一唔小心就會倒瀉食物，所以特別將枱凳訂製得闊身啲，卡位又唔會頂腳，營造舒服的用餐環境，讓街坊食客享受安樂茶飯。
1仔冰室
地址：紅磡必嘉街92-112號紅磡灣中心地下9C 號舖
電話：3118 8111
營業時間：7am-11pm