5 月 13 日是世界雞尾酒日,而素食印度餐廳 Veda 就推出 7 款全新精緻雞尾酒系列,把印度風味融入雞尾酒。
推介以蘭姆酒作為基酒嘅的「The Wonder Mango」,配搭清香爽甜的芒果和少量乳酪,帶有果香與微甜口感。「Chai Martini」是經典 Espresso Martini 的升級版,加入荳蔻、肉桂和生薑等印度香料並以伏特加為基酒,肉桂芳香且略帶甜味,完美平衡香料和伏特加的辛辣感。
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「Pink Lady」酒體輕盈,散發出淡淡荔枝和玫瑰香,而喜愛酒味較濃的人士,不妨來杯「A Moon and A Sun」,以威士忌和車厘子利口酒為基酒,配搭冷泡咖啡和印度奶茶提煉出的苦艾酒,層次分明。
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此外,The Wise King 首席調酒師亦調製出 3 款雞尾酒,包括揉合 N.I.P 杜松子酒與藏紅花和紅蘿蔔汁的「Courage」、以菠蘿為底並混合乳酪及杏仁朗姆酒的「Peace」,還有「Growth」,以菠菜提煉的梅斯卡爾酒為基調,味道清新。
地址:中環亞畢諾道 2 號
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