食材
雞 半隻
姜片 適量
米酒 幾滴
甜酒釀 1湯匙
塩 少許
作法:
1 ：
將所有雞件放在一隻碟中瑁已倒cup的玻璃碗的碟上
2 ：
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先將雞用粗塩省乾淨切件略醃並將所有雞件放在一隻碟中瑁已倒cup的玻璃碗的碟上放入已注水的電飯煲放上蒸格按掣
3 ：
蒸到所有雞汁滴滿玻璃碗便可取出（雞油也會同時蒸曬出來在碟底）放涼
4 ：
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待雞油凝固便可打開玻璃碗倒雞汁出來享用
5 ：
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食材
雞 半隻
姜片 適量
米酒 幾滴
甜酒釀 1湯匙
塩 少許
作法:
1 ：
將所有雞件放在一隻碟中瑁已倒cup的玻璃碗的碟上
2 ：
先將雞用粗塩省乾淨切件略醃並將所有雞件放在一隻碟中瑁已倒cup的玻璃碗的碟上放入已注水的電飯煲放上蒸格按掣
3 ：
蒸到所有雞汁滴滿玻璃碗便可取出（雞油也會同時蒸曬出來在碟底）放涼
4 ：
待雞油凝固便可打開玻璃碗倒雞汁出來享用
5 ：