烹飪時間：30分鐘
食材
水500、薑10克、洋蔥1個、辣椒粉5克、豉油1湯匙、韓式辣醬20湯匙、砂糖10克、蔥20棵、白醋10毫升、蒜頭2瓣、芝麻適量、新鮮扇貝6只、細青瓜1條
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步驟
步驟1：洋蔥及青瓜切片
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步驟2：薑及蒜磨成蓉
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步驟3：燒熱平底鍋，下油，炒香洋蔥，然後加入蒜蓉及薑蓉
步驟4：加入帶子炒2分鐘
步驟5：加入青瓜、辣椒醬、豉油、醋、糖、辣椒粉及少許水
步驟6：煮2分鐘後，加入蔥快炒
步驟7：上碟
步驟8：灑上芝麻即可享用