《台灣米芝蓮指南2020》將於8月24日公布，日前更率先公布必比登推介(Bib Gourmand)名單！台北有31間餐廳，23檔街頭小吃上榜；台中則有21間餐廳上榜。不妨bookmark定，待疫情過後去試！
撰文：AY｜圖片來源：相關機構、新傳媒資料庫、Instagram
《台灣米芝蓮指南2020》Bib Gourmand推介名單
《台北台中米芝蓮指南2020》於8月11日公布標榜平價「必比登推介」（Bib Gourmand），共75家食店入選，涵蓋台北市31間餐廳、23間街頭小吃及台中市21間餐廳，而且這些入選食店的出品絕對價錢貼地，有不少台灣小食都有上榜！
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@howsayhow 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群 – – #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove – ❤Google評分：4.0顆星 – 😍個人評論：4.0分 – 🕵️♂️環境介紹： – 🚇捷運台北車站 劉山東牛肉麵 營業超過60年的老店 也是連兩年米其林必比登推薦的牛肉麵🌟 隱身在開封街小巷弄內 真的很隱密欸 名符其實的巷弄美食 沒特別注意 真的很大機會會錯過😅 – 🤴特色餐點： – ▪️清燉牛肉麵 $150 ▪️紅燒牛肉麵 $150 這裡的清燉與紅燒湯底都是相同的 差別在於紅燒選用切成條狀的滷腱子肉 清燉則是薄片的台灣牛 口感較嫩 有別一般的重口味 這裡的紅燒沒有豆瓣或是中藥濃厚的味道 湯頭是清甜的牛骨香 粗麵條口感很像烏龍麵那樣 但Q勁稍弱 最特別的就是用蒜苗取代了蔥 更增添香氣 也可以試試店家推薦的吃法 加上桌上的蔭豉 轉變一下口味🤤🤤 – ⛩店家資訊： – 🙋♂️店名：劉家山東牛肉麵 🔍地址：台北市中正區開封街一段14巷2號 🌜營業時間：08：-20：00（週日❌） 🈵電話： 02 2311 3581 – 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷，本次感謝 @papa90242分享，這是我們很愛的一位IG客！感謝您！ — 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove 與在圖片上TAG我們會分享您的文章唷 – 我們的重點介紹範圍： – #劉山東牛肉麵 #牛肉麵 #beef #台灣美食 #小吃#台北小吃 #人氣美食 #排隊美食 #必比登推介 #捷運美食 #台北必吃 #台北美食 #popdaily #yummy #4foodieforfoodie #相機食先 #台湾 #台湾旅行 #台湾グルメ #taipeifood #taiwan #taiwanfood #台北車站 #台北車站美食 #傳統美食 #美食 #台北牛肉麵
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所謂必比登推介名單的評選標準是「客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到3道美味的料理」，所以入選的店家都代表「物有所值」！
《台北台中米芝蓮指南2020》
台北新入選7家食店
1. 泰姬
位於市民大道，主打北印菜，是台北必比登推介中唯一上榜的印度菜，連美食家葉怡蘭也曾撰文推介。
泰姬
地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號
2. 一甲子餐飲
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趁還沒漲價前怒吃一波❤ 台式焢肉依舊心中第一 飯依舊分明毫不馬虎 小黃瓜與辣蘿蔔乾稱職不搶戲 肉燥比以往甜些但還是很愛 無怪桌前臨停幾台雙逼一捷 只為了這一味 #michelinstar #michelinguide #michelinonestar #一甲子餐飲 #正港麻豆碗粿 #滷肉飯 #焢肉飯 #控肉飯 #美味い #美味しいお店 #美味 #kuniwithgourmet #köstlich #delicious #superdelicious #gourmet #foodie #taipeifoodie #taiwanesefood #小吃 #米其林 #米其林餐廳 #米其林推薦 #萬華
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位於艋舺龍山寺旁的「一甲子餐飲」，已經傳承至第三代，招牌菜肥瘦均勻的焢肉飯一碗不過80台幣（約21港元），麻豆碗粿、刈包等，都是熱門菜式。
一甲子餐飲
地址：台北市萬華區康定路79號
3.源芳刈包
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沒吃過 #源芳刈包 ， 不能說你有來過 #華西街夜市 帥氣有型老闆的刈包皮白胖柔軟帶Q彈感 再夾塊熱乎乎的嫩Q東坡控肉🍖和酸菜、花生粉、香菜，簡直銷魂絕配。👍😋😋🤩 四神湯（豬腸）還佛心來著無料加湯續喝 一枚銅幣有找的夜市CP美食，值得您前來品嘗💖🍽✨ #華西街夜市美食 #おすすめのグルメ #源芳刈包 #四神湯🍲
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創立於1955年，多年來只專注賣刈包、四神湯、豬肚湯等五種食品，招牌刈包皮配上中藥滷水煮成的軟嫩五花肉，令人垂涎。
源芳刈包
地址：台北市萬華區華西街17-2號
4.昶鴻麵點
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你知道什麼是菊花肉麵嗎？🧐🌼 – 【#上班族 #捷運美食 #銅板美食 特蒐】 ✦今日推薦：#昶鴻麵點 ✦Google 推薦：4.2⭐️⭐️⭐️⭐️ ✦捷運：龍山寺1號出口 ✦追蹤 @vgvlifestyle101 看更多下班療癒美食🤤 – 📖 菊花麵不是由菊花熬製的湯麵、也不是括約肌之類的部位🤣而是由豬豬富含膠質、帶著美麗菊花紋路的嘴邊肉製成的啦🐷 – 華西街這家老麵攤，滑嫩帶嚼勁的菊花肉、搭配上淡淡煙燻味的招牌爆漿溏心蛋，下次朝聖完龍山寺月老也來碗超高CP值的昶(ㄔㄤˇ)鴻麵點坐坐吧🍜 – ♥︎ V編推薦必點清單 ♥︎ 🤤 菊花肉麵 $80 🤤 黃金蛋 $15 🤤 下水麵 $70 🤤 扁食湯 $30 – 謝謝 @si.jag_0317 대만오빠的美食美照分享😋 🏷 標記 @vgvlifestyle101 你也有機會被我們分享唷😚
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位於萬華，在華西街夜市營業有67年歷史的路邊攤，主打湯麵，如以豬頰肉製成的「菊花肉麵」，白斬雞、豬尾巴等小菜，都是必點古早味小食。
昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街15號
其實在台北新增的7家店家中，有3家是因為搬家而被列入新店，分別是饒河夜市的陳董藥燉排骨、錦西街的阿國切仔麵，以及吾旺再季（原松青潤餅）。
5.吾旺再季
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2019米其林必比登 配料給超多 還多了炸蝦？的東西增添酥脆口感 口味滿清爽的 #松青潤餅 #南機場夜市#南機場美食 #food #foodie#foodiver #foodieforlife #2eat2gether#igfood #igfoodies #igfoodshare #instafood #instagram #dessert #delicious #yummy #foodstagram #foodphoto #follow4follow#vsco#vscophoto#taipei#taiwan
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南機場夜市的「吾旺再季」（即原來的「松青潤餅」）是搬遷至新址後，再次入選必比登推介。招牌潤餅食材有紅糟肉、咖喱蘿蔔絲等，每日只限量200份。
吾旺再季
地址：台北市中正區中華路二段313巷29號
6.阿國切仔麵
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吃麵學做人：做好自己的本分，就會是美食。 看似簡單的料理，如果食材料不夠實在、做工不夠認真，絕對不可能美味可口。 這裡的料理很平凡，但美味可口，切仔麵湯醇厚麵Q很簡單很好吃；紅燒肉更是好吃，之前吃過的紅燒肉（甚至是名店產出的）我常常不理解那一層紅色的麵衣是為了什麼，肉這麼乾柴是它應該呈現的樣子嗎？是這裡的紅燒肉讓我找到它存在的意義，麵衣口感有滋味、肉鮮嫩，原來這道料理這麼好吃。 #台北美食#雙連站美食#大同區美食#必比登美食推薦#台灣美食#台灣小吃#銅板美食#切仔麵#紅燒肉#阿國切仔麵#台湾美食#台北名物の麺#taipeifood#taipeifoodie#taiwanesefood
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高鐵で台南から台北に移動。 雙連の近くの『阿國切仔麵』で、『炸紅燒肉・紅油抄手・油蔥飯』を食す。 美味し。間違いのない美味さ。 阿國切仔麵は、街中にありながら、台湾の古き良き食堂の姿を今も色濃く残す飲食店。 地元の方に愛されているお店で、観光客はそれほど多くはなく。 ガチョウの油と、揚げたエシャロット？をご飯に乗せた(だけの)油蔥飯が本当に美味い。 ビールが置いていないことだけが玉にキズだが、パッと小腹を満たすには最高のお店。安いし。 それにしても、3皿とも見た目が茶色の同系色だな。 茶色は正義の色なのかもしれん。 #台湾 #臺灣 #台日友好 #日台友好 #台北 #臺北 #台北美食 #台北名物 #雙連 #阿國切仔麵 #炸紅燒肉 #紅油抄手 #油蔥飯 #茶色は正義 #食堂 #老舗食堂 #茶色い食べ物 #茶色の食べ物
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位在台北市雙連捷運站附近的阿國切仔麵，開業28年，去年首摘必比登推介後，從民生西路搬家到錦西街。
阿國切仔麵
地址：台北市中山區錦西街20號
7.陳董藥燉排骨
位於饒河夜市的陳董藥燉排骨，店舖在去年4月搬家，與舊店面僅有300公尺，環境更加舒適，藥燉排骨選用多種藥材熬煮，湯頭濃郁，排骨分量多。
陳董藥燉排骨
地址：台北市八德路四段739號
《台北台中米芝蓮指南2020》
2020台北必比登推介完整名單
1. 阿城鵝肉 (中山) ：台灣菜
2. 阿國切仔麵：麵食（新入榜）
3. 四川吳抄手 (大安)：川菜
4. 點水樓 (松山)：江浙菜
5. 鼎泰豐 (信義路) ：滬菜
6 .都一處 (信義) ：京菜
7. 阜杭豆漿：點心
8. 清真中國牛肉麵食館 (大安) ：麵食
9. 杭州小籠湯包 (大安) ：點心
10. 好公道金雞園 (大安) ：滬菜
11. 人和園：雲南菜
12. 老山東牛肉家常麵店：麵食
13. 賣麵炎仔：麵食
14. 茂園：台灣菜
15. 美麗餐廳：台灣菜
16. 雙月食品 (青島東路)：台灣菜
17. 女娘的店：台灣菜
18. My 灶：台灣菜
19. 牛店精燉牛肉麵：麵食
20. 彭家園 ：粵菜
21. 榮榮園：浙江菜
22. 番紅花印度美饌：印度菜
23. 祥和蔬食 (中正) ：素菜
24. 欣葉小聚今品 (南港) ： 台灣菜
25. 宋廚菜館：京菜
26. 泰姬：印度菜（新入榜）
27. 北平陶然亭：京菜
28. 天下三絕：麵食
29. 醉楓園小館：粵菜
30. 一甲子餐飲：小吃（新入榜）
31. 永康牛肉麵 ：麵食
32. 阿國滷味 ：街頭小吃
33. 紅燒牛肉麵牛雜湯：街頭小吃
34. 高麗菜飯 原汁排骨湯：街頭小吃
35. 昶鴻麵點：街頭小吃（新入榜）
36. 陳董藥燉排骨：街頭小吃（新入榜）
37. 鍾家原上海生煎包：街頭小吃
38. 大橋頭老牌筒仔米糕：街頭小吃
39. 方家雞肉飯：街頭小吃
40. 好朋友涼麵：街頭小吃
41. 海友十全排骨：街頭小吃
42. 雄記蔥抓餅 ：街頭小吃
43. 藍家割包： 街頭小吃
44. 梁記滷味 ：街頭小吃
45. 劉芋仔： 街頭小吃
46. 駱記小炒 ：街頭小吃
47. 豬肝榮仔：街頭小吃
48. 施家鮮肉湯圓：街頭小吃
49. 臭老闆 現蒸臭豆腐： 街頭小吃
50. 無名推車燒餅： 街頭小吃
51. 小王煮瓜：街頭小吃
52. 吾旺再季：街頭小吃（新入榜）
53. 御品元冰火湯圓：街頭小吃
54. 源芳刈包：街頭小吃（新入榜）
《台北台中米芝蓮指南2020》
2020台中必比登推介完整名單
1. 阿坤麵：麵食
2. 淇里思 (西區)：印度菜
3. 范記金之園：台灣菜
4. 東山棧：台灣菜
5. 富鼎旺(中區)：台灣菜
6. 富狀元豬腳：台灣菜
7. 富貴亭：台灣菜
8. Gubami：麵食
9. 陸園：江浙菜
10. 京華煙雲：京菜
11. 新月梧桐：江浙菜
12. 上海未名：麵點麵食
13. 東方龍：台灣菜
14. 彭城堂：台灣菜
15. 沁園春：江浙菜
16. 三喜食堂：台灣菜
17. 尚牛二館：火鍋
18. 滬舍餘味：點心
19. 馨苑：台灣菜
20. 台客燒肉粥：粥品
21. 溫叨：台灣菜