【中環世外庭園淺嚐祕魯菜】

中環有很多充滿異國風味的餐廳，這天去的餐廳格局很特別，室內是充滿神秘感的中東型格風設計，室外則像熱帶雨林中的庭院般。餐廳主打祕魯菜，澱粉質主食不多，大家主要都是吃肉類海鮮類為主，值得留意的是它入選世界50大餐廳排行榜，有機會真的要來體驗。

🔹corn tempura $90

粟米球炸到像肉丸般，味道很濃郁，咬開有很多甜甜的粟米粒，咸香充足，我覺得不用點蛋黃醬也好吃，推薦。

🔹Octopus $240

八爪魚彈牙口感很鮮明，鮮味也很出眾，搭配得柚子醬汁酸酸的很開胃，還有燒汁讓味道更深刻一點，喜歡海鮮的一定要點。

🔹Scallops $180

賣相很清新的帶子充滿鮮味，彈牙口感中有爆汁三文魚籽，比想像中好吃，醬汁不錯而且油香豐富。

🔹Charred broccolini $90

澳洲西蘭花苗油光閃閃，旁邊有miso醬料讓你沾著吃，不過我覺得它本身已經很夠味，而且真的非常爽口，點了miso味道會更豐富，作為一道"菜"，確實很有代表性。

🔹Xoxo chicken $135

有點像唐揚雞的感覺，口感比預期中爽脆，味道也很香不掛油，點一點特製蛋黃醬，配酒很合適，份量也算多。

🔹Chicha morada $90

加了紫粟米的cocktail讓整杯飲品是神秘的紫紅色，入口甜甜的，有點像汽水呢。

🔹Old Tom & tonic $130

喜歡清新的話，這杯是不二之選，西柚味非常濃郁，和tonic組合起來的時候清新感滿滿，加上不太感覺到酒味，非常容易入口，還很大杯呢～

🔹Alfajor $90

這款甜品有點像浸了果汁的香蕉糕，非常綿密，甜度都偏高，煉奶讓蛋糕更濃稠，面層還有一片片口感奇妙的糖餅，非常有趣。

📍ICHU

📍地址：中環皇后大道中80號H Queen's 3樓

📍營業時間：12:00 - 23:00、星期五至六12:00 - 23:45

▼Follow 852 FoodVoyage
YouTube: https://www.youtube.com/c/852FoodVoyage
Facebook: https://www.facebook.com/852foodvoyage
Instagram: https://www.instagram.com/852foodvoyage/