識飲識食
【隱密酒吧】銅鑼灣黑膠唱片主題餐廳
黑膠咩嚟嫁？今時今日仲有幾多人會諗認識，本地知名Livehouse團隊傾力打造的黑膠音樂餐廳「Mercury Recalls」，以本地罕見的黑膠概念為主題，在繁華鬧市中以復古音樂細意演繹屬於城市人的獨特格調。大家一同去認識一下！
由本地知名Livehouse「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」團隊傾力打造的黑膠音樂餐廳「Mercury Recalls」，以本地罕見的黑膠概念為主題，在繁華鬧市中以復古音樂細意演繹屬於城市人的獨特格調。餐廳自開業以來備受新知舊雨肯定，適逢上年進駐銅鑼灣至今剛滿一周年，決定推出限時雙重優惠回贈一眾知音，包括：惠顧指定主菜即可任食三款口味薯條；及凡當月生日進入Corsican Stars可獲贈免費雞尾酒一杯 (原價HK$168)。
週年優惠供應日期由即日起至4月30日，詳情以官方Facebook及官方Instagram為準。
燒美國黑安格斯肉眼扒HK$368
「Mercury Recalls」對食物品質非常重視，由經驗豐富的廚師團隊嚴選本地優質食材入饌，以精湛的烹調手藝演繹多款佳餚，令客人可以細味食物天然風味。「燒美國黑安格斯肉眼扒」(HK$368)，選用優質的美國黑安格斯牛扒，油花細緻均勻，軟嫩多汁。經過精心燒烤，外焦內嫩，肉汁豐富。搭配的日本南瓜呈現甜味天然，以法式伯那西醬點綴，提升了整體風味。另一招牌小食黑松露薯條，採用美國進口啤酒薯條，脆口挺身，客人點餐後即炸至金黃香脆，配上自家製黑松露醬再撒上巴馬臣芝士碎，香氣濃郁的雙重醬汁加上燙口脆身薯條，令人食指大動！
手撕法國鴨腿玉子燒班戟配京式甜麵醬HK$148
由3月10日起，「Mercury Recalls」更會推出兩款全新特色班戟，「手撕法國鴨腿玉子燒班戟配京式甜麵醬」(HK$148)，經自家製香料醃製一晚的法國鴨腿，經低溫慢煮9 小時處理，確保肉質鮮嫩多汁。班戟即點即烘至外脆內軟，加入製作好的手撕鴨腿肉、溫室青瓜及京蔥，並抹上自家製醬汁，增添層次感。面層放上自家製甜蛋玉子燒，再淋上京式甜麵醬，賣相吸晴，每一口都充滿驚喜！「繽紛樂熱帶果脆脆班戟配焦糖餅雪糕」(HK$138)，煎至外脆內軟三層班戟在鍋，添上自家製榛子醬、繽紛樂朱古力及熱帶果脆脆，食客享用時感受到多種風味的交融。最後加上一球焦糖餅雪糕並淋上香濃榛子汁，增添一份絲滑口感，帶來無與倫比的味覺體驗。
繽紛樂熱帶果脆脆班戟配焦糖餅雪糕HK$138
現於「Mercury Recalls」晚市時段惠顧「燒美國黑安格斯肉眼扒」，即可享任食三款口味薯條包括黑松露薯條，原味薯條配牛油果醬和金沙薯條。逢星期日至四歡樂時光時段更有啤酒、氣泡酒、紅白酒第二杯半價優惠！下班後邊聽黑膠音樂邊享佳餚美酒，沉浸在音樂之中，緩解一日的勞累。
黑松露薯條(可改選牛油果醬薯條或金莎薯條)HK$138
Mercury Recalls by Lost Stars
地址：銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
電話：2416 7503
營業時間：
星期一至四、星期日及公眾假期 12:00 - 22:30
Food Last Order 21:00
Drinks Last Order 22:00
星期五、六及公眾假期前夕 12:00 - 02:00
Food Last Order 21:30
Late Night Snacks Last Order 23:30
Drinks Last Call 01:00
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