「杜拜朱古力」最近在 Instagram 上風靡全球！朱古力一向是讓人難以抗拒的甜食之一，而這款杜拜朱古力來自但當地的一個品牌 FIX Dessert Chocolatier，在去年獲杜拜網紅開箱後紅遍全球，火速成為網絡熱話，不但各地 KOL 爭相拍攝開箱試食影片，如今連一眾注重身材管理的韓國偶像也被迷倒。不僅如此，社交媒體上也出現無數教學，讓買不到 FIX Dessert Chocolatier 的網民在家也能復刻杜拜朱古力，一嘗其滋味；到底這款「杜拜朱古力」有甚麼吸引之處？
由杜拜品牌 FIX Dessert Chocolatier 推出的杜拜朱古力在之前一直寂寂無名，直到去年當地網紅 Maria Vehera 在 TikTok 發佈了一段試吃影片，很快地該影片在網絡爆紅，後來更突破 6000 萬觀看次數；而片中的主角 - FIX 杜拜朱古力也因此一炮而紅。
這款杜拜朱古力比普通朱古力更厚，但真正讓人驚艷的是內餡，滿滿的夾心餡料搭配朱古力外殼，一咬下去口感豐富，甜蜜滋味讓人十分滿足，即使超高熱量也讓人難以拒絕！
杜拜朱古力的外型同樣充滿特色，外包裝色彩繽紛非常搶眼。而拆開包裝，朱古力上的潑墨造型散發著一絲藝術感，亦將它與普通的朱古力區分開來，加入滿瀉的內餡也讓朱古力的口味不再單一，發掘出更多新意。
杜拜朱古力的爆紅要歸功於其獨特內餡，當中最受歡迎開心果口味，內餡是由開心果醬混合切碎的 Katafil，口感鬆脆特別。主材料 Kataifi 其實是種特殊的小麥脆麵條，經常被運用於中東的菜式之中。
FIX Dessert Chocolatier 所推出的杜拜朱古力不僅口味獨特，名字也充滿新意。像是極具人氣的開心果味是「Can’t Get Knafeh of It-Hero」，而「Pick Up A Pretzel」是焦糖醬與椒鹽脆餅的結合；而「Mind Your Own Buiscoff」則是白巧克力與 Lotus 起司蛋糕的創新口味。
杜拜朱古力是一款結合中東特色和西方口味的朱古力，創辦人 Sarah Hamouda 從家人和朋友身上獲得靈感，並在 2021 年創立品牌。最初成立 FIX 的時候，這款朱古力的銷量僅是個位數，但後來在網紅的加持下單日銷量增加至數百件，現在更發展為全球知名的品牌。
雖然杜拜朱古力一夜爆紅，但其實要買一點也不容易，目前 FIX Dessert Chocolatier 僅在杜拜發售，於每天 2 點和 5 點開放搶購；顧客亦必須下載 Deliveroo 外賣程式於當地購買。
而 Deliveroo 最近也根據用戶的訂購數據，盤點出 2024 年度的「全球百大美食榜」，而排在榜首的便是 FIX Dessert Chocolatier 開心果味的杜拜朱古力，可見人氣旺盛！
雖然 FIX 杜拜朱古力只在杜拜發售，但仍無阻一眾 KOL 爭相拍攝開箱視頻，片中朱古力讓人食指大動，令不少網民紛紛表示想立即前往搶購該款朱古力，一嚐杜拜朱古力的滋味。
杜拜朱古力的走紅也在世界各地更引發了一波代購熱潮；原本價值一百多港元的朱古力，經過轉售後價錢翻倍，部分國家的代購價格更是十分驚人，入手難度頗高。
FIX Dessert Chocolatier 的杜拜朱古力魅力席捲全球，不僅朱古力迷難以抗拒，連一眾注重身材管理的人氣韓星也淪陷，像是 aespa Winter 便曾在 Instagram Story 上分享杜拜朱古力的美味。
不僅是 Winter 深陷杜拜朱古力的魅力，男團 ENHYPEN 的成員禎元和 Jay 也曾拍攝過杜拜朱古力的開箱視頻，更透露了自己花費了 20 萬韓元才從代購網站中買到兩板 FIX 杜拜朱古力。
杜拜朱古力爆紅之後，網絡上也掀起一陣復刻潮，不少人都上載教學影片，讓大家在不同的地方都能順利復刻杜拜朱古力！
如果不想在家自製，又不想代購的話，其實香港也有品牌推出類似的產品；像是香港的四季酒店便推出了自家製的杜拜朱古力，分別有牛奶朱古力和黑朱古力兩種選擇，售價為港元 320，感興趣的朋友不妨一試！
其實不僅是香港，知名朱古力製造商 Lindt 也曾在德國推出限量 1000 塊的杜拜朱古力，開賣當日不少人在寒冷天氣下排上數個小時才能順利買到，可見杜拜朱古力的人氣的確是風靡全球！
**Follow us on:
- Facebook: harpersbazaarhk
- Instagram: @harpersbazaarhk
- YouTube: harpersbazaarhk**