咳嗽一直不好，到醫院拍X光照卻找不出問題。想到藥局拿藥，又怕西藥傷身，到底要怎麼樣才能止咳?
感到山窮水盡疑無路的你，不妨試試看蜂蜜白蘿蔔糖漿。江戶時代開始，日本民間習慣用蜂蜜白蘿蔔止咳化痰、防風寒及養顏美容。前一陣子，拜電視節目介紹之賜，蜂蜜白蘿蔔糖漿再次成為食療新寵，因製作方法簡單又天然，只要蜂蜜、白蘿蔔兩種食材，人人都能在家自製。
蜂蜜和白蘿蔔都是有益健康的食材，一起食用效用加倍。白蘿蔔吃起來有一點辛辣的味道，因其含豐富異硫氰酸酯，這種物質可以活化白血球，削減細菌的繁衍。而蜂蜜也具殺菌效果，同時能抑制感冒細菌。
人類食用蜂蜜的歷史悠久，一萬年前就有養蜂、把蜂蜜當藥物的紀錄。北品川藤Clinic院長石原藤樹說，目前科學上尚不清楚蜂蜜的止咳機制，不過的確有研究指出「睡前喝一茶匙蜂蜜，可以減少咳嗽，而且效果比止咳藥還好」。
順道一提，很多人怕吃了蜂蜜會胖而敬而遠之。其實，蜂蜜的熱量只有砂糖的2/3，平均GI值也只有58，與砂糖的GI值110相比，是對人體較無負擔的調味料。蜂蜜是由80%的糖，20%的水構成，且糖份幾乎都是葡萄糖、果糖，只含微量以砂糖為主要成分的蔗糖，因此GI值比砂糖還要低。
相較於砂糖，蜂蜜所含的葡萄糖較容易被人體消化，馬上就能轉為能量使用。如果想要集中精神的話，吃蜂蜜反而比吃巧克力來得有效果。
蜂蜜白蘿蔔糖漿食譜
材料：一個消毒過後的玻璃空罐、1/4白蘿蔔、適量蜂蜜
製作方法：
①白蘿蔔去皮，切成一公分正方形。
②把①放入玻璃罐，倒入蜂蜜，量要蓋過白蘿蔔的一半。
③將蓋子蓋上，常溫下放置一晚，等到白蘿蔔出水，水成糖漿狀即可食用。
重點：蜂蜜最好蓋過白蘿蔔的一半。因蘿蔔會出水，所以做出來的糖漿大概是剛好蓋過蘿蔔的高度。加入的蜂蜜量可依個人喜好調整，濃稠一點可以保存較久。
喝法：蜂蜜白蘿蔔糖漿配3到4倍的常溫水、熱水、紅茶、碳酸飲料調和後飲用。