法國女人興起「戒糖」風潮｜減肥、抗老、美白牙齒4大戒糖好處

走在法國街頭，滿腦疑惑，怎麼法國女人都不會胖？原來近年巴黎興起一陣戒糖風潮！據調查指最受法國女人歡迎的書籍，正是《Zéro sucre》（零糖份 ）和《C’est décidé, j’arrête le sucre》 （決定了，我要戒糖），這本書在法國帶來了一陣減糖風潮。除了減重瘦身，糖分為身體造成的影響，才是她們的戒糖主因，關於戒糖這回事，法國專家有著以下的見解。

法國女人為甚麼要戒糖？

法國女人所信奉的「戒糖」，並不是只從此與甜味或果糖一刀兩斷，而戒掉「額外添加的精緻糖」，説的到底有哪些食物呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物外，你所吃到的甜味，正是由精緻糖煉成。

無論廣告説那是黑糖、蔗糖、或楓糖漿也好，其實當中或多或少也有額外添加的精緻糖，毫無營養可言，只會為你帶來熱量。這是為甚麼，在法國女人的IG裏，水果比蛋糕的出現頻率高好幾倍！

戒糖一點都不容易！

是不是老覺得很難戒糖？這其實不單是心理作用。每當我們吃甜的時候，腦內會釋放多巴胺與血清素，帶來愉悅感。這時身體又得分泌胰島素降低血糖，血糖高高跌跌，讓分泌不穩定，在搗亂內分泌後，便會成為脂肪。

另外，加了精緻糖的甜食其實是「糖衣毒藥」，讓你有種來得快、去得快的愉悅感，變相加強需求量，所以甜食真的很容易上癮！如果你是重度嗜糖者的話，戒糖初期絕對是一大挑戰。剛開始戒糖，會有點焦躁不安，飲料從全糖變微糖或走糖時，更容易覺得疲憊不堪、頭痛。但堅持下去，你會有巨大收獲！

戒糖的4大好處

除了老生常談的糖尿病外，其實對於外觀來説，也有著不少益處，這也是法國女人Effortless Chic 背後所付出的小心思。

1. 戒糖是效果最快、最顯著的減重方法

坊間愛説，減肥「 7分飲食、3分運動」其實不無道理。因為一杯珍珠奶茶就為你帶來了 700cal，但至少要 1小時的跑步才能減掉，所以精緻糖絕不少惹！法國營養學家 Laurence Plumey強調，多餘的糖分屬於「空熱量」，會轉化成脂肪存入體內。因此吃過多糖，還會增高血壓與血中壞膽固醇的濃度。

開始戒糖後，身體可以減少熱量攝取，體重會降低，血壓、血脂也會跟著降低。重度嗜糖者，很快就能從戒糖中得到成果！

2. 減慢肌膚老化

法國女人的隨性美，正是因為本身姿質好，再配合零糖護膚，才能化成 French Chic！原因是，當加工糖份愈多，身體需要加強分泌胰島素，但胰島素的濃度變高，很容易引起炎症，粉刺暗瘡不在話下，最重要的是會導致纖維與膠原蛋白受損，皮膚難保光澤。

所以重度嗜糖者，比起同齡女性更容易長皺紋、皮膚發炎、和青春痘等問題。如果你也因肌膚狀況煩惱，不妨戒糖看看，絕對會帶給你回報！

3. 睡眠質素變好

多次的臨床研究中，Laurence Plumey從數據發現，戒糖者會明確地發現自己睡得更好，更容易進入深層睡眠。Laurence 解説，因為精緻糖會影響深度睡眠期與快速動眼期，這段時間沒睡好的話，精神會顯得散慢。而快速動眼期即作夢階段，戒糖後會減少作夢和驚醒次數，帶來良好的睡眠素質。如果經常失眠的話，不妨從戒糖中入手。

順帶一提，其實睡眠質素十分影響新陳代謝，影響了你吸收營養和排毒功能，間接對減重造成影響！

4. 天然牙齒美白法

一個好看的笑容對法國女人來説十分重要，所以牙齒當然得白白的才好看，而戒糖就是最天然的牙齒美白法！因為口腔存有糖份時，細菌容易生長，絕對不是好好刷牙就能解決的煩惱。Laurence 建議，要好好控制吸收精緻糖的份量，不要超過總熱量的10%，控制攝取量在25克以內。這樣就能保持好看雪白的牙齒！

結論是，不要以為法國女人的 Effortless Chic 真的是零 Effort，其實她們偷偷藏了許多不會公開的小心思。既然發現了法國女人的苗條和好膚質，是從戒糖開始的，不如就把心一橫，從今天起戒掉精緻糖！