阿波尾雞無疑是德島縣最知名的食材，這種產於德島的地雞，肉色略帶紅色，低脂肪並具有爽脆嫩滑的口感，雖然不在「日本三大地雞」之列 (鹿兒島的薩摩地雞、名古屋的交趾雞、秋田的比内地雞) ，但美味程度也不容忽視！
這間位於德島縣南部美波町的「odori」，是縣內知名的阿波尾雞料理餐廳，不論煎炒煮炸都獨沽一味只用阿波尾雞肉為食材，連甜點也使用阿波尾雞蛋製作，讓食客盡情品嘗阿波尾雞的美味～
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ODORI
https://odori.kitchen/
地址：徳島県海部郡美波町山河内なか2-1
營業時間：星期一、二、三、五 11:00～17:00；週末 11:00～20:00；星期四休息
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odori 店內以木調裝潢為主
據說是「日本票選親子丼第一位」，ほんとの親子丼 (¥1,200)
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有「南阿波丼」之稱的炙り鶏丼 (¥1,200)，使用的雞肉是雞翼部分
平日限定的阿波尾雞蛋包飯 (¥1,050)
健康的雞肉漢堡
使用德島阿波尾雞製作的宮崎名物「南蠻雞」
如果不能作出選擇的話，就點這款雲集各款雞肉料理的餐點吧 (¥1,600)
最後，不能錯過使用阿波尾雞蛋製作的布甸
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