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每周一湯:三黑烏髮湯 護髮有道

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更新於 2019年06月17日09:00 • 發布於 2019年06月17日09:00 • on.cc 東網
想改善三千煩惱絲的健康問題,不妨從飲食着手。(設計圖片)
除黑髮護髮外,三黑烏髮湯還有補肝益腎,潤燥滑腸的功效。(作者提供)
何首烏治血虛頭暈、腰痠骨痛、烏髮。(作者提供)
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黃精能健脾、潤肺、益腎。(作者提供)
黑豆含有豐富的維他命E能抗氧化,可減少皮膚皺紋。(作者提供)

掹一條白頭髮會生三條?用腦用得多會生白髮?有關白頭髮的傳聞多的是,不少人也擔心早生華髮,想解決三千煩惱絲的問題,不妨參考南華藥業公司西灣河店負責人介紹的三黑烏髮湯。

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此湯材料包括黑豆、黑芝麻、黃精、何首烏等。在保健養生角度,傳統有「以形補形,以色補色」之說。一般黑色的食物是用來補腎,腎氣得以加強,可產生補血的效果,對促進頭髮健康有一定的作用。黑豆有「豆中之王」的美譽,既有烏髮功效,亦有美容養顏、補腎、明目、通便等作用。不少食物都加入了黑芝麻,如黑芝麻糊,芝麻餅等。黑芝麻細細粒,但好處多多,具有護膚、養血生津、潤腸、烏髮等功效。要收烏髮之效,怎可少了何首烏?何首烏是常見較為珍貴的中藥材,可用來改善不少健康問題,如心悸失眠、潤腸通便、強筋活絡、烏髮等。

【三黑烏髮湯】

材料:(4人分量)

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黑豆  2両

黑芝麻 1両

黃精  1両

何首烏 1両

貢棗  12粒

瘦肉  1斤(可以煲齋湯)

做法:

1.先將全部材料用清水洗淨,如要加入瘦肉,請先汆水備用。

2.鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中煲一個小時,即可飲用。

功效:補肝益腎,潤燥滑腸,黑髮護髮

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