食材
蓮藕 1節
雲耳 10g
蒜頭 適量
白醋 1湯匙
醬汁
鎮江醋 1湯匙
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
作法:
1 ：
乾雲耳用水浸泡30分鐘
2 ：
蓮藕去皮,切成片,蒜頭切成蓉
3 ：
水滾後,放入雲耳煮3分鐘,瀝乾備用
4 ：
水滾後,放入蓮藕和白醋煮2分鐘,瀝乾備用
5 ：
雲耳和蓮藕加入醬汁和蒜蓉拌勻
6 ：
放入雪櫃,冷藏1小時
食材
蓮藕 1節
雲耳 10g
蒜頭 適量
白醋 1湯匙
醬汁
鎮江醋 1湯匙
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
作法:
1 ：
乾雲耳用水浸泡30分鐘
2 ：
蓮藕去皮,切成片,蒜頭切成蓉
3 ：
水滾後,放入雲耳煮3分鐘,瀝乾備用
4 ：
水滾後,放入蓮藕和白醋煮2分鐘,瀝乾備用
5 ：
雲耳和蓮藕加入醬汁和蒜蓉拌勻
6 ：
放入雪櫃,冷藏1小時