尖沙咀美食︱尖沙咀醬油蝦濃湯拉麵
位於尖沙咀的人氣拉麵店,經常大排長龍,店舖最特別之處在於只賣1款拉麵——醬油蝦濃湯麵。佢哋嘅湯底用超過40斤九節蝦蝦頭熬成,所以味道特別濃郁。除此之外,醬油海鮮系列亦係必點,有蠔、北寄貝、鮑魚等款式,每款都好鮮甜,肉質飽滿。而且,為顧及客人的不同食量,老闆仲畀顧客免費追加麵底。有興趣嘅朋友,即睇詳情!
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▲醬油蝦濃湯麵($118):麵底可以揀拉麵或刀削麵底,如果想比較掛湯可以揀拉麵,如果想比較有咬口可以揀刀削麵。
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▲蝦湯質感濃稠,味道濃郁,上枱後店員會再幫手淋上蝦油,令蝦香更突出!老闆每日堅持親自到街市揀鮮蝦,手剝超過40斤蝦,經過剝殼、炒殼、熬湯等多重步驟,先製成咁濃郁嘅蝦湯。
▲醬油蝦預先用自家醬油烹煮,食落好入味,肉質彈牙仲大大隻!蝦身已經剝了殼,更容易享用!
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▲追加醬油海鮮系列($38/款):有蠔、北寄貝、鮑魚等款式,每款都好新鮮、唔腥,食得出海鮮本身嘅鮮甜,而且肉質飽滿、大大隻!
幕多
地址:尖沙咀漆咸圍1-3號多福大廈地下A號舖
營業時間:12:00-15:00,17:00-21:00
文字:香港人遊香港