70%國人鎂攝取不足！對此，家醫科醫師魏士航指出，「鎂」為人體必需礦物質，在300多種代謝中扮演關鍵角色，然而缺鎂症狀卻不易被察覺，長期恐引發糖尿病、骨質疏鬆、心血管疾病、神經系統疾病與癌症發生。
根據《ETtoady新聞網》報導，初日診所減重專科暨家醫科醫師魏士航指出，根據國民營養調查發現，國人的鎂攝取大多僅達參考攝取量的80%，要評估鎂的缺乏並不容易，臨床上，缺鎂的症狀大多不具有特異性，常見的有腸胃不佳、疲勞虛弱、肌肉緊繃、易怒急躁、記憶力下降、壓力大與心跳異常。
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魏士航說明，鎂有助於改善血糖、維繫心血管健康、強化骨骼、促進放鬆和神經修復，還能放鬆肌肉、提升睡眠品質。想要補足鎂，只要營養均衡、從天然食物中就能取得，不過他也提醒，現代人飲食包含許多過度加工食品，排擠含鎂食材的攝取；再者，現代的土壤因過度開發，其養分含量已不如從前。
魏士航表示，當人體缺鎂時，血清鎂通常還是正常，若連血清鎂都降低「那就是嚴重不足了」，長期下來罹患慢性疾病風險大為提升，包括糖尿病、骨質疏鬆、心血管疾病、癌症、神經系統疾病。
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而國人中就有10～20%血清鎂偏低，魏士航說，鎂缺乏與壓力調節能力降低有關，長時間處於壓力下也容易導致鎂的過度消耗，因此，他也建議壓力大的族群、外食族、常吃加工食品、愛攝取咖啡因飲料者、本身或家族有高血壓、糖尿病、代謝症候群等病史、長期服用胃藥、利尿劑等藥物、酗酒者以及年長者，除了飲食要均衡外，可考慮從營養品來補充鎂。