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【多元美饌】Ciao Italia!週六早午餐
於2024年9月７日起逢星期六，香港港麗酒店意寧谷呈獻Ciao Italia! 週六早午餐，十多款意式前菜無限量供應，冰鎮海鮮盤、自選主菜如手工意粉及燉利佛諾海鮮、精緻甜品等，與三五知己蒞臨意寧谷品嚐豐盛的佳餚美酒度微醺午後時光！
今個週末，不妨放慢生活步調，與三五知己蒞臨意寧谷品嚐豐盛的佳餚美酒，同時觀賞迷人的都市景致，共度微醺午後時光。
甫進意寧谷，可看到中央長桌擺放了逾15款自助前菜，包括鹹香十足的24個月西班牙風乾火腿配哈蜜瓜、充滿意式風味的意大利凍肉、意大利油漬雜菜和橄欖等，款款滋味可口。芝士迷可嚐意大利水牛芝士如Bocconcini，或來自意大利及法國的優質軟硬芝士如18個月Comte及巴馬臣芝士輪。同場加映一系列意式經典小吃，包括番茄麵包濃湯、番茄肉丸、雜菜蛋餅、炸芝士蘑菇飯糰、海鮮沙律等，讓您一次品嚐意式地道美味。
入座後，先以冰鎮海鮮盤為早午餐揭開序幕，由餐廳團隊為每位客人奉上。精選冰鎮海鮮包括波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、虎蝦、龍蝦拑、香煎帶子、法國青口、蜆、刁草檸香醃三文魚及吞拿魚等，鮮味滿溢。
豐富多樣的主菜緊隨其後，客人可自選每日新鮮製造的招牌手工意粉，如意寧谷的馳名菜式Little Nicholini’s (意大利雲吞配黑松露芝士醬) ，雲吞麵皮口感煙韌且蛋味濃郁，飽滿的雲吞充斥奶香及松露香，餘韻悠長；海鮮愛好者可選燉利佛諾海鮮或香煎西班牙鱸魚；嗜肉者不容錯過香烤澳洲羊架，另加港幣$150更可品嚐羅西尼和牛牛扒配香煎鵝肝，多元化的菜式必有一款合您心意。薯條、薯蓉、炒西蘭花及意大利青瓜等四款配菜無限添加。
為了提升客人在視覺、味覺及嗅覺上的享受，主廚將分別於兩個時段為客人即席烹調經典意大利美食，中午12時15分將供應牛肉他他，新鮮優質的牛肉細心用刀剁碎，搭配香料、橄欖油及少許芥末調味，鮮嫩富嚼勁；下午1時15分則供應朗姆酒蛋糕配鮮忌廉，濕潤柔軟的蛋糕滲出濃郁酒香，風味絕佳。
一頓完美的意大利盛宴，豈能缺少美味甜點? 經典甜點意大利芝士蛋糕必不可少，餐廳團隊屆時會整盤端出，根據客人需要份量挖一勺至客人碟上，芝士蛋糕口感細緻綿密，每口都帶有酒香襯托出的咖啡香氣，令人一試難忘。主廚亦精選三款巧手製作的精緻意式甜品以拼盤方式上桌，分別為意大利朱古力忌廉泡芙、開心果/朱古力奶酪卷、意大利傳統餡餅，定能滿足您的嗜甜慾望，為曼妙午後畫上甜蜜句點。
早午餐包括無限暢飲清新怡人、優質獨特的MUSTI NOBILIS DOCG意大利氣泡酒，以及5款調酒師精心調配的意式雞尾酒，特色雞尾酒以金巴利酒及Aperol苦味酒等調製而成，芳香四溢。每位只需額外港幣$200* 更可享無限暢飲巴黎之花特級法國香檳及紅白美酒，完美昇華早午餐時光。
「Ciao Italia!週六早午餐」詳情:
供應日期: 2024年９月7日起 (逢星期六)
時間: 上午11時30分至下午2時30分
價錢: 成人每位港幣$798* (無限暢飲意大利氣泡酒、雞尾酒、果汁及汽水)
成人每位港幣$998* (無限暢飲香檳、紅白餐酒、生啤等)
小童 (4-11歲) 每位港幣$398*
*另收加一服務費
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意寧谷
地址:香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓
查詢或訂座:2822 8801
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