不少人喜歡買五顏六色的餐碟及餐具，點綴用餐時間，令進食時更有儀式感。不過，入手餐具時亦要注意食用安全，如果用料不明，恐構成安全風險。
外媒報道，美國疾病管制與預防中心近日公布一宗與陶瓷餐具有關的新聞。當地一家五口被驗出體內血鉛水平嚴重超標，疑因長期使用由墨西哥出產的傳統釉面煮食用具及餐具，用來煮食、貯存食物及烹煮咖啡等。該家庭兩位成年子女體內血鉛水平曾被驗出，每100毫升血液中含有17微克鉛量，而父母的血鉛水平中，每100毫升血液中則分別含有37微克和16微克鉛量，然而，美國所制定的兒童血鉛安全數值只為5微克/每100毫升血液。
廣告（請繼續閱讀本文）
雖然該家庭拒絕與局方合作，不願意進行更深入的調查，因而局方未能得知他們的工作、傢品等是否有機會導致提升鉛危機。但當涉事家庭停用墨西哥產的陶瓷器皿後，他們的血鉛水平在4個月內迅速下降，1年多後已降至1至6微克/每100毫升血液。
根據本港衛生署資料，當人體過意外地吸收濃度過高的鉛量，可導致急性中鉛毒，徵狀包括腹痛及嘔吐。在長期接觸下，慢性中鉛毒會影響神經系統發展影響、貧血、高血壓、消化系統病徵、腎功能受損、神經系統受損、生育能力受損和不良懷孕結果等等。減少接觸鉛的方法，包括避免讓小童吞食或咀嚼含鉛油漆碎片，例如從玩具及傢俬掉下的漆面，以及減少接觸可能含有鉛類的眼影及染髮劑。
消息：New York Post
製圖／文字：Health Concept
廣告（請繼續閱讀本文）