早晨的咖啡總是讓你精神一振，我想跑者們都知道「咖啡」是一種合法的表現增強劑，但你可能不知道它背後的科學原理以及它是否能夠在比賽日發揮作用，一項發表在《Nutrients》期刊的新研究評估了咖啡因對於耐力運動表現及延長耐力時間的影響，而結果可能會讓更多人在比賽、訓練前來一杯濃縮咖啡。
研究內容
運動界都一致認同咖啡因能夠帶來表現提升的好處，甚至連世界田徑協會（World Athletics）都推薦運動員們將它作為合法的性能增強劑，然而這項研究多是基於對自行車選手的實驗室研究結果，為了確定咖啡因對於跑者們的影響，研究人員進行了一項對 21 個單獨隨機對照研究的統合分析。
不過研究人員也表明，這項研究需要對女性進行更多的研究，因為在信息很大程度上是基於男性跑者（實驗僅 7.5％ 參與者為女性）。
實驗結果
研究發現，攝取咖啡因對於延長耐力時間、提高跑步比賽表現具有顯著的增效作用，並且研究人員觀察到咖啡因可以抑制運動期間的「知覺反應」，這意味者它能夠在跑步時增加對疲勞不適的耐受能力，並從中得出一個結論那就是「咖啡」有潛力成為耐力運動的助攻劑！
咖啡因的功效
在英國醫學雜誌《BJSM》就曾發表了一篇系統性文獻回顧，整理了 2004 年至 2018 年共 405 篇咖啡因對於各種運動表現影響的統合分析研究，最終他們歸納出結果，研究人員發現咖啡因對於運動員有著增強有氧運動耐力、肌力、肌耐力、無氧運動功率、垂直跳高度、運動速度上有著增補效果。
圖/123RF
咖啡因使用需注意？
研究人員建議使用劑量為每公斤 3 至 6 毫克，並且在運動前一小時內攝取，搭配碳水化合物一同補充會更有效，會更建議使用咖啡因膠囊、咖啡因錠，如果攝取超過每公斤 9 毫克則對身體沒有額外好處，並且服用過量咖啡因還可能會導致腸胃不適、緊張、混亂、失眠等副作用，在攝取上要注意。
結論
「咖啡因」作為合法的運動表現增強劑，已經不是什麼祕密了，不過每個人在使用上的反應不盡相同，建議跑者們在比賽前的練習時先行嘗試，看看身體的反應及效果，而不是在比賽當天才貿然服用高劑量咖啡因錠或膠囊，否則可能不僅沒有增強運動表現還帶來無法預期的不良效果，而如果你還沒嘗試「咖啡因」的跑者，或許你可以將它加入你的運動補充品清單中，為你的下一場比賽增添些許的優勢。
責任編輯：Ian
文章來源： RunningMagazine