烹飪時間：30分鐘
食材
薑5克、鹽5克、胡椒粉2克、紹興酒1湯匙、雞髀5隻、紅辣椒4隻、薑粉5克、粟粉10克、紅蔥頭5粒
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步驟
步驟1：紅蔥頭去皮，切片，並把紅辣椒切片
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步驟2：雞腿切件加入醃料醃20分鐘
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步驟3：把雞件、紅蔥頭、紅辣椒混和
步驟4：放上碟
步驟5：用包鮮紙包好，隔水蒸10-12分鐘直至雞件熟透
步驟6：即可享用
烹飪時間：30分鐘
食材
薑5克、鹽5克、胡椒粉2克、紹興酒1湯匙、雞髀5隻、紅辣椒4隻、薑粉5克、粟粉10克、紅蔥頭5粒
步驟
步驟1：紅蔥頭去皮，切片，並把紅辣椒切片
步驟2：雞腿切件加入醃料醃20分鐘
步驟3：把雞件、紅蔥頭、紅辣椒混和
步驟4：放上碟
步驟5：用包鮮紙包好，隔水蒸10-12分鐘直至雞件熟透
步驟6：即可享用