在世界這麼多美食中，哪一款食物在全球最受歡迎？樂施會在在全球17個國家訪問了16,000人，要求他們就喜歡的食物排名。結果顯示，西方食品在全球廣受歡迎，其中意大利粉更成功擊敗眾多對手，成全球最受歡迎食物榜首。可想而知，意大利粉的威力是有多大，所以，各位意粉迷，快來一起研究，煮出你最愛的意粉吧！
#奶油蘑菇意大利細麵條
材料:
1/2杯LandORakes®黃油，分開
2瓣新鮮大蒜，或少許大蒜鹽
16盎司新鮮切片蘑菇（如果你喜歡蘑菇，更多！）
1杯重的淡奶油
1磅意大利寬麵條
1/2杯帕瑪森芝士
1杯預留麵食水
1茶匙鹽（味道更多）
新鮮的黑胡椒粉
歐芹打頂
做法:
1. 清潔蘑菇。將大蒜和蘑菇加入一個裝有2湯匙黃油的大鍋中。 Sauté直到蘑菇柔軟，呈深褐色--10-15分鐘。加入奶油和剩下的黃油。低溫煮沸。
- 根據包裝說明在大鍋中煮意大利寬麵條。瀝乾，保留一點水，然後回鍋。
- 將蘑菇醬加入鍋中的熱意大利寬麵條中。用鉗子折騰混合。根據需要添加帕瑪森和最多1杯預留的意大利面水，以保持一致性。用鹽和胡椒調味。現在站在爐子上，直接從鍋裡吃。太好了。
#奶油脆皮大蒜長通粉
材料:
12盎司意大利面通心粉，煮熟至硬化
2湯匙橄欖油
1 1/2磅無骨去皮雞胸肉，切成小塊
5-6瓣大蒜，切碎
4湯匙通用麵粉
3湯匙黃油
2杯脫脂牛奶
1杯雞湯
1茶匙意大利調味料
1杯帕瑪森芝士，分開
1/4杯新鮮切碎的歐芹，加上一些用於裝飾
橄欖油
鹽和胡椒
做法:
1. 根據包裝說明烹製意大利面。瀝乾並放在一邊直到準備使用。
- 在一個大而深的煎鍋，加熱橄欖油。加入雞肉和季節，加少許鹽或胡椒粉。煮至雞肉不再是粉紅色，約5分鐘。轉移到盤子裡，放上意大利面。
- 將3湯匙黃油加入煎鍋中並融化，然後在大蒜中攪拌並煮1分鐘。將麵粉和意大利調味料攪拌約1分鐘或直至金黃色。在牛奶和雞湯中攪拌，煮幾分鐘直至變稠。取出加熱並攪拌一半的帕瑪森芝士直至融化。
- 將煮好的意大利面和雞肉放入醬汁中塗上，然後攪拌剩下的帕瑪森芝士和¼杯新鮮切碎的歐芹。
- 立即食用，配上新鮮磨碎的巴馬干酪和新鮮切碎的歐芹。
#Cajun蝦意大利面
材料:
16盎司蝦，去皮，去尾巴（如果冷凍，解凍）
2湯匙黃油
½小黃洋蔥，切塊
2-3瓣大蒜，切碎
1-2茶匙cajun調味料混合
2½杯雞湯
1湯匙玉米澱粉1湯匙水（攪拌至光滑）
¾杯重奶油
12盎司乾扁麵條（根據包裝說明煮熟）
新鮮歐芹裝飾（可選）
做法:
1. 在中等高溫下在煎鍋中融化黃油，再加入洋蔥和炒至軟化，約4-5分鐘
- 然後加入大蒜和蝦，炒至蝦完全煮熟，洋蔥大蒜開始焦糖化（約6-8分鐘）
- 加入cajun調味料混合物（從1茶匙開始，如果需要更多香料，可加入更多香料）
攪拌均勻，慢慢攪拌，然後慢慢煮沸 - 加入玉米澱粉漿液，繼續燉煮，直到肉湯減少約一半（約5-8分鐘），攪拌均勻，然後再回火煮沸加熱
- 燉約3-4分鐘，再添加意大利面並折騰塗層 (如果需要，可以用歐芹作裝飾)
#香蒜卡不里長通粉 (Pesto Caprese Penne Pasta)
材料:
Caprese Pasta
1盒Barilla ProteinPLUS Penne（14.5盎司）
1杯櫻桃西紅柿（或葡萄西紅柿）（減半）
8盎司馬蘇里拉奶酪
1 1/4杯羅勒香蒜醬（下面的食譜，或你最喜歡的香蒜醬）
將1/4杯新鮮羅勒葉切成薄片，與意大利面一起折騰
Pesto
2杯新鮮羅勒葉
1杯新鮮歐芹（或菠菜，或羽衣甘藍）
1/3杯特級初榨橄欖油
1/3杯新鮮磨碎的帕瑪森芝士
1/2杯松果
1個檸檬
3瓣大蒜
1/2茶匙碎紅辣椒片
1茶匙鹽
做法:
1. 把一大鍋水煮沸。煮沸時，加入Barilla ProteinPLUS Penne，按包裝方向煮至約11分鐘。意大利面完成後，預留1杯意大利面水。瀝乾並放在一邊。
- 當意大利面烹飪時，準備香蒜醬。用中等低溫烤松子直到剛開始變成金黃色。
- 在食品加工機中，將所有香蒜醬成分組合在一起。處理直至達到所需的一致性。用額外的鹽，檸檬，大蒜或紅辣椒片調味。
- 將西紅柿切成兩半，分成一口大小的碎片。將意大利面成分列表中的1/4杯新鮮羅勒葉切成薄片。
- 將煮好的意大利面，香蒜醬，西紅柿，馬蘇里拉奶酪和新鮮羅勒放回大鍋（或大碗）中。折騰結合。根據需要添加一些預留的意大利面水，以鬆開醬汁，使塗層均勻。立即服務。
