相信今個農曆新年都不能在外慶團圓，只能在家中辦小型聚餐，至於新年要叫外賣，盆菜一定是首選。除了好意頭，食材更包羅萬有，滋味豐富。雖然盆菜是東莞及圍村的傳統新年食品，但今年有不少非廣東式餐廳都踩過界，推出特色盆菜。如果你也想搞點新意思，看看以下6間餐廳推出的新派盆菜是否合你心水。
花膠蟹粉盆菜 鮮味滿足
去年開幕的蟹麵專門店「上三兩（SEXY CRAB）」推出「花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」及「毛蟹花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」，均用上12隻大閘蟹的蟹粉丶蟹肉及蟹油，再伴以原隻南非花膠，以及超過15款傳統盆菜材料。後者更加入飽滿鮮嫩的原隻日本北海道毛蟹，相當架勢。此外，餐廳更精心用上以鮮蝦頭秘製的招牌醬汁和人手鮮製的龍蝦醬，為盆菜更添鮮味。
上三兩
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 4樓401A號舖
電話：6655 7629
供應日期：即日至2月20日
取貨安排：免費宅送服務或餐廳自取
備註：須於最少5個工作天前預訂；1月31日前預訂並於2月10日至18日期間送貨，可享85折優惠
牛魔王之選
牛年將至，越菜餐廳「安南」也加入盆菜戰團，推出全牛宴「越式金牛聚寶盆菜」，嚴選牛腩、牛𦟌、牛肋骨、牛柏葉、金錢肚、牛丸、牛筋等共12款食材，配以由新鮮牛筒骨、坑腩、香料、洋蔥、老薑慢火熬煮近20小時的招牌牛骨湯底。套餐更附有4人份量的檬粉，讓你吃到中段放進盆中加熱，吸收牛湯精華，絕對是新年另類的應節美食。
安南越南餐廳
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓、九龍塘達之路80號又一城L1層20號舖
電話：2787 3922、2866 2803
供應日期：即日至2月20日
取貨安排：只供外賣自取
備註：須於2天前預訂
麻辣盆菜添新春暖意
本地火鍋品牌「酒鍋」一向多搞作，今年更推出3款新春盆菜，以搶眼紅色盆盛載多款特色食材，除了新春必備髮菜、金蠔、鮑魚等，還有「脆炸芝士煙肉大蝦」、「秘製櫻花蝦金蛋餅」、「和牛牛丸」等，當中「鴻圖大翅盆菜」更以麻辣鮑汁注入刺激辣勁。而凡選購6人份的盆菜，可免費獲贈「金沙鹹蛋脆炸鮮魚皮」一客；選購12人份盆菜的顧客則可免費獲贈「新加坡胡椒蝦風味脆炸鮮魚皮」一客。
酒鍋
地址：尖沙咀天文台道8號2樓、銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
網店：www.tdpdelivery.com
供應日期：即日至2月28日
取貨安排：宅送到付（滿$2,500免運費）或外賣自取
備註：須於至少1天前預訂
廣東、上海、順德風情任選
城中著名中菜食府「翠亨邨」今年除了推出經典廣東風味盆菜「盆滿缽滿」，兩間分店都各設限定盆菜款式。中環店限定的「滬滬滿足」以上海菜為靈感，以花膠白果薏米濃雞湯作湯底，再加入自製五香爽咸肉、百葉肉卷、小黃魚、酒釀大蝦球及半隻白切雞。而尖沙咀店限定的「順風順水」則以順德菜為主題，加入荔芋燜米鴨、鯪魚肉、特大蠔豉等10款食材。
翠亨邨
地址：中環皇后大道中16至18號新世界大廈2樓、尖沙咀彌敦道132號Mira Place I 5樓
網店：www.Mira-eShop.com
供應日期：即日至2月28日
取貨安排：只供外賣自取
備註：須於至少3天前預訂
韓式素食盆菜
盆菜雖然豐富美味，但當中不少食材都高脂高油，想健康一點，新派韓式素菜食府「土生花」推出的素食盆菜或更合心意。「素．聚滿盆」以傳統盆菜及韓式鍋物概念為基調，加入餐廳人氣美食如「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」、「蘿蔔餃子」、「煎釀韓國豆腐」、「蓮藕釀菇菌」、自家製泡菜，以及好意頭的韓式年糕和青瓜麵等，當中更不含五辛，還有「韓式大醬」及「韓式甜辣醬」兩款口味選擇。
土生花
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 7樓704號舖
電話：2389 9588
供應日期：即日至2月28日
取貨安排：只供外賣自取
備註：須於至少5天前預訂
矜貴淮揚豐盛盆菜
1957餐飲集團旗下的中菜館「家上海」及「十里洋場」均主打淮揚菜，而新推出的「新春淮揚豐味盆菜」除了加入六頭鮑魚、花膠、海參、瑤柱甫、大蝦等矜貴食材，還加入傳統淮揚美食如鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結及上海年糕等共21款食材，並以玫瑰金色12寸不銹鋼煲盛載，賣相講究。另可以$98追加生炒糯米飯一份。
家上海
地址：大角咀海泓道1號奧海城三期地下G19-21號舖、元朗元龍街9號形點一期1樓1058號舖
電話：2869 2228、2602 2218
十里洋場
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話：2338 5500
供應日期：1月16日至2月28日
取貨安排：只供外賣自取
備註：須於至少2天前預訂
