20幾歲的Happy Hour，是中環SOHO的熱鬧，是尖沙咀諾士佛臺的喧囂，一杯易入口又IG-able的美美雞尾酒，足以向世界道出「work-life balance」的人生宗旨。踏入30歲，即使城中最熱門的酒吧，有時都不及一間低調酒館，搖晃著手邊的葡萄酒杯，彷彿時間都靜止。
就等編輯推介5間葡萄酒專門店，下次不妨相約三五好友，在一個尋常的放工夜晚，品味一杯葡萄酒帶來的慢活時光。
位於灣仔的Le Quinze Vins(LQV)主打法國產地的葡萄酒，店家奉行「all day happy hour」的宗旨，價格既有親民選擇，亦有稀有品類。
咖啡與酒向來不分家。中環的Fineprint白天是一間咖啡店，入夜後，店內的一張木製長檯，圍坐著相約小酌的男男女女，沒有多餘的打卡動作，而是專心享受當下葡萄酒帶來的微醺傍晚。
同一條街的The Shady Acres 相對來說更有活力，畢竟這家新開的酒館下午5時才開始營業，每天的5-7pm和11pm-1am的happy hour既能滿足剛放工的白領又是「夜遊人士」的落腳點。「Fine Wines、Stiff Drinks、Good Times」就是他們所推崇的生活方式。
如果想要體驗美酒配佳餚，就有主打法式佳餚的A.O.C. Eat & Drink和最新於中環開幕的品(Piin)。
A.O.C. Eat & Drink是葡萄酒店Winebeast 集團旗下的餐廳之一，主廚Stéphane Guillas憑藉其於歐洲米芝蓮星級餐廳工作的豐富入廚經驗，以簡約、法式街頭風味及他的創意，以來自法國的時令食材新鮮炮製出各式各樣的美食。
餐廳支持環保海鮮，例如今季就同巴黎海產批發商Qwehli引進環保海鮮，例如法國龍利柳、西班牙真鯛、地中海鱸魚等等，價格亦十分友好。於A.O.C用餐可享用Winebeast零售價購買葡萄酒，更可以優惠價錢享用優質「杯裝」精選，也算是一舉多得。
往往以中菜搭配葡萄酒最能考驗配酒師的功力。由法國勃艮第兩大名莊默索爾酒莊(Château de Meursault)和馬沙內丘酒莊(Château de Marsannay)的莊主共同創立的獨立葡萄酒餐廳「品」精挑細選的葡萄酒均為勃艮第名釀，共有逾 2,000款佳釀。尤其是一些大瓶裝的陳釀及罕見年份葡萄酒，以往的餐廳必須點選一整瓶，如今在Piin則可以以杯裝體驗，對於酒迷來說，確實是一等的樂事。
菜式方面則有曾於福臨門任職的黃偉明師傅炮製精緻粵式美饌，配以極富文采的菜名，例如「扶搖直上」即香片煙燻慢煮乳鴿、「燕燕于飛」即蛋白蒸官燕等等，令品嚐美酒佳餚的體驗更帶東方神韻。
餐廳資料
Le Quinze Vins(LQV)
地址：灣仔汕頭街9號地舖
Fineprint
地址：中環蘇豪卑利街38號地舖
Shady Acres
地址：中環卑利街46號地下
A.O.C. Eat & Drink
地址：灣仔麥加力歌街15號地下
品 PIIN Wine Restaurant
地址： 中環砵典乍街45號The Steps ‧ H Code 2樓
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