食材
牛油 Butter 100g
低筋麵粉 Low Gluten Flour 98g
糖粉 Icing Sugar 45g
鹽 Salt 2g
粟粉 Corn Starch 22g
作法:
1 ：
詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/2m8N0yI5c-I
2 ：
首先加入牛油 和 糖粉，開機打至完全混合
3 ：
打至中途，加入鹽，然後再開機打至牛油發白就可以了
4 ：
然後預備一個隔篩，加入麵粉 和 粟粉一起過1次隔篩，然後再開機打至完全混合
5 ：
預備花咀 和 唧袋，將曲奇麵團倒入，然後在油布上唧上曲奇
6 ：
最後可以放入焗爐
7 ：
烤焗時間可參考以上影片 或 按以下連結!! https://youtu.be/2m8N0yI5c-I