生活

咖啡大理石蛋糕

Cook1Cook 煮一煮
發布於 08月30日18:00 • MrsPsKitchen

食材
牛油 170克
糖 180克
雞蛋 2隻
中筋麵粉 220克
泡打粉 10克
牛奶 100毫升
咖啡 35毫升
作法:
1 :
先用打蛋器打發牛油至軟身,再下糖拌勻。下雞蛋拌勻後,再篩入麵粉和泡打粉,最後下牛奶徹底拌勻。
2 :

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將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻。在烤模內塗一層牛油,然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內,用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花紋。放入已預熱170度焗爐,焗約50至60分鐘即成!

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