終於去咗Bookmark已久嘅灣仔西班牙餐館"The Optimist"！呢度除咗秉承Pirata Group嘅華麗歐陸裝潢，仲主打傳統嘅西班牙菜餚，無論係環境定食物都非常高質！😍💕
造訪當日，喺職員推介下，原來碰巧遇上餐廳換新Menu，據說係新加盟行政總廚Víctor Caballé Molina 所設計嘅餐單，集中呈現多款西班牙北部嘅著名烤肉及海鮮料理！令人唔洗遠飛，都可嘗到地道嘅西班牙風味！作為食貨當然要試下！🤤
✦ 蟶子伴辣肉腸 Razor Clams Con Chorizo HK$240 🍴4/5
蟶子好大隻！一份兩件！新鮮烤出來，肉質爽口彈牙，上面放有辣肉腸，非常惹味！食完蟶子，一定要飲埋個汁水，正！🤤
✦ 烤魔鬼魚 Stingray HK$240 🍴4/5
好少喺香港嘗到烤魔鬼魚呢！大大件奉上，令人食指大動！插起肉絲一根根，非常嫩滑濕潤，並有辣椒、蒜頭、豆豉和自家製嘅紅椒堅果醬調味，微辣辛香，非常開胃。
✦ 香烤羊架 Grilled Lamb Chops HK$340 🍴3.5/5
外脆內嫩嘅配香烤羊架，配自家製嘅甘筍椰子泥，甜滑嘅甘筍椰子泥，帶起羊架嘅肉香，非常高質！
✦ 西班牙烤章魚 Pulpo A La Gallega HK$190 🍴4.5/5
將低溫慢烤號嘅章魚切片，灑上味道辛辣熏人嘅紅椒粉、西班牙小酸豆，並以馬鈴薯薄片伴底。食上口，章魚鮮甜煙韌，馬鈴薯粉糯，同白酒簡直係絕配！
店家傳送門：@theoptimisthk
✾分類標籤
#daydayfoodie_restaurant
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🎡味道：3.8
🎠環境：4.5
🎪服務：4
🕌CP值：3.5
（*5為最高分）
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◌ The Optimist
◌ 灣仔軒尼詩道239號地下至2樓
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🎀 記得like埋我，每日放送打卡好去處！📸