炎熱酷暑，食慾不佳的可不只我們，毛小孩也一樣。可是對毛小孩來說，除了得擔心糖分、添加物之外，腸胃道較敏感的毛寶貝可能因乳糖不耐或太過冰涼而刺激腸胃，便很容易因此發生嘔吐、腹瀉等情況。即便如此，還是不忍心看著他們瞪著兩顆水汪汪的無辜大眼，在一旁口水直流吧？快跟著《哈寵誌》試試簡單好做的鮮蔬膠原凍，幫他們消消暑氣、清涼一「夏」吧！
這道口感冰冰涼涼、咕溜Q彈的美味點心，不但深受毛孩喜歡，還可同時幫他們補充膠質、水分及纖維，其中蔬菜也可以隨意做變化，像是南瓜、番茄、馬鈴薯、玉米、青豆都很適合。
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材料：
豬皮500g、紅蘿蔔1／2根、小黃瓜1根、水1500c.c.
作法：
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- 豬皮洗淨，放入滾水中煮軟。
- 將豬皮取出，把皮下多餘的白色油脂刮乾淨，之後切成小塊；紅蘿蔔、小黃瓜切丁。
- 在鍋中倒入1500cc的清水和豬皮，先以大火煮滾後，放入紅蘿蔔和小黃瓜，轉中小火再煮約5小時至湯汁變得濃稠即可。
- 倒入容器中，待涼時再放入冰箱冷藏定型。
小叮嚀：
- 雖然豬皮含有豐富的膠質，但要留意其熱量不低，如果你的毛小孩已經體重超標，建議可以洋菜凍取代豬皮，幫他們補充滿滿纖維。
- 蔬菜要盡量切碎，讓腸道敏感脆弱的毛孩也能輕易消化。
- 看著他們吃得如此過癮，毛爸媽們也不用乾瞪眼，淋上一點蒜泥醬油，或是自己喜歡的調味料，馬上就可以與毛小孩一起共享美味囉！