四月仍然是Work from home的狀態，雖然說在家千日好，但日子久了有時都覺得悶的，所以我每日都會出街，時而約人聚會，時而自己散步。我家離深水埗只有約廿多分鐘步行距離，加上依家當區咖啡店多到追都追唔切，便可以試著每星期去一間，實行 ”Work from Café”，今次就去鴨寮街的「Minimal迷你毛」。
作者: 飛叔
大南街那邊好多間店都人頭湧湧，我不喜歡等位，決定不如行多兩個街口，原來鴨寮街已經有不少咖啡店進駐了。
以前提起鴨寮街，無論本地人或遊客都會想起地攤電子用品市集，我都在此留低過不少腳毛。現在鴨寮街市集仍在，但南昌街以南一邊地段，逐漸跟大南街一樣，成為不少文青小店的集中地，單是咖啡店已有至少三間。
行行下來到這條「迷你毛」，原本這間純白系的咖啡店並非首選，只是想去的幾間都爆滿了，而這間勝在地方較大座位較多，不用等候便直接可以進入。
白色系的咖啡店已成主調，深水埗附近都有好幾間，Minimal幸好並非單一的純白，既有一些綠色植物，又有些木色。
內裡還有一片粉紅牆，還有一個應該是IG打卡位的粉紅圓圈座椅。
粗俗一些去形容就是「暗姣」，無所謂啦，你估真文青一定斯文嗎，我識好多真文青都操流利粗口的，只是偽文青才扮斯文而已。
Minimal還有一樣跟鄰近咖啡店不同，是供應的食物種類比較多，除了咖啡店常見的蛋糕外，還有多士和窩夫，連意粉和牛扒都有。
雖然吃了午飯才來，但又想試試這店的水準，於是就點了一客「黑麥蝦多士」($92)，飲品則點了很久沒有飲的Dirty ($44) 。
純白背景更顯出Dirty的線條美。
Dirty在乎隨意，但其實好講技巧，並非每間店都沖到好的Dirty，有些只不過做成一杯沒有搞勻的鮮奶咖啡。我覺得這杯Dirty合格有餘，飲到奶的層次感，仍不失咖啡的香。
蝦多士炸得相當鬆脆，麥味和芝士好夾，香得來不會太重。
「黑麥蝦多士」還奉送一客甜番薯條，亦炸得不錯，早知今日唔食Lunch啦，現在有點飽，但又不想浪費，於是一條不漏地吃光了。
不要忘記，我是來工作的，現在一部手機都可以做到好多嘢，在此覆E-mail、WhatsApp那就消磨了多個小時。只是要提醒一下，這間咖啡店比較人多且嘈雜，來到時一定要戴上earphones，聽著音樂才可以專心做嘢。
除郤嘈吵聲音外，Minimal都算是一間適合工作(一陣咁多)的咖啡店。
臨走前，考慮了半秒是否要在此粉紅座椅拍個照呢。
最後還是拍了!
人生苦短，不必太傷神去理會別人點睇自己，要讓自己開心呀!
Minimal迷你毛
地址: 深水埗鴨寮街121-123號地舖
營業時間: 11:00 – 21:00
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Joanna MW Leung 等我搵日去深水埗買子薑皮蛋酥 順便去試吓😊
2021年04月22日07:46
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