食材
芝麻糊粉 70克
冰糖 80克（可自行加減）
澄麵 10克
粘米粉 10克
馬蹄粉 50克
水 625毫升
作法:
1 ：
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將水和冰糖放入煲中，細火煮至完全溶化
2 ：
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加入芝麻糊粉拌勻，慢火煮10分鐘後放涼
3 ：
加入馬蹄粉、澄麵粉、粘米粉拌勻，用攪拌機打到完全融合，再過篩
4 ：
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在蒸盤上塗上一層薄油，倒粉漿落蒸盤 (厚度約3mm)
5 ：
用錫紙蓋上蒸盤，大火蒸8-10分鐘
6 ：
放涼5分鐘後，用膠刮界一界四邊，再從其中一邊卷起
7 ：
切去頭尾，再切成合適的長度即成