健康中心/綜合報導
現代人健康意識抬頭，都相當注重吃下肚的東西，有些人養生吃素，不過，一不小心仍有可能讓癌症找上門。有醫師就透露，曾遇過一名患者吃素幾十年，就醫意外檢查出有長腺瘤，但因不願意切除，不到3年時間回診時竟罹患大腸癌3期。
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肝膽腸胃科醫師張振榕在節目《醫師好辣》中表示，曾遇過一名50多歲的患者，因本身宗教信仰關係，前往醫院進行大腸鏡檢查時，在診間內向醫師表示「假如我有息肉，你都不可以切。」此話一出讓醫師聽了滿頭問號，經勸說對方仍堅持己見，最後結果出爐果真檢查出息肉。
張振榕指出，檢查期間透過內視鏡一看發現，患者的息肉種類為腺瘤，且當時已有0.8公分，因此後續向患者建議要處理，否則5-10年內恐變成癌症，並要求對方半年內回診進行二次檢查，不料，當病人因大便出血再度回來檢查時，果真罹患大腸癌第三期，「一般來說，大腸腺瘤超過一公分以上都是很危險的，它已經是在變癌症的邊緣了。」
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張振榕解釋。該名患者長期吃素，吃素數十年期間都是吃很油很甜的東西，加上愛吃燒烤、醃漬物類型食物。他進一步指出，吃素又分為健康素以及加工素，健康素大多攝取原型食物，加工素的產品包括素雞素魚等大多都超油，因此長期高油飲食加上纖維質不夠的情況下，最終導致大腸癌找上門。
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