世界各地都有不同的燒雞風格，我則偏愛日式和泰式。而雖然喜愛獨食，一個人要食大大隻燒雞有些少難度，於是，這次相約兩位朋友，一齊去銅鑼灣食雞。
JIKKA燒雞店已經開到第四間，銅鑼灣店選址希慎道地舖。
玩味裝飾
值得一提JIKKA店內的裝修，藝術主題中加入懷舊玩具元素。
畫作入面找到跳飛機、飛行棋、足球機、俄羅斯方塊等等，充滿玩味與童年回憶。
在吃燒雞之前，先點一些前菜和小吃!
「黃金甲」(HK$88)
即是炸雞皮，廚師預先將脂肪去掉，炸出來的雞皮沒有油膩感，郤不失鬆脆，亦明顯少鹽，感覺較為輕巧。
「大蝦咯嗲」(HK$148)
選用泰國大虎蝦，頗為厚肉而質地爽滑，沾咯嗲醬更增刺激感。
「日本頂級刺身帶子」(HK$68/顆)
北海道刺身帶子以牛油香草煎，咬落口的肉質仍很柔軟，配上特製青醬，提升了鮮味。
「香煎厚切牛舌」(HK$78)
牛舌厚身，煎成爽嫩質地，亦是偏向健康輕怡，但就欠了一些煎煮的焦香。
燒雞當然是主菜!
這店供應三種口味: 原味、茜霸皇香茅青檸、香草牛油蘋果香檸
如果一個人光顧，可以點半隻。
我們這次幾個人點了「半隻原味燒雞」 (HK$138)及一隻「香草牛油蘋果香檸燒雞」(HK$308)
先試原味燒雞，燒成外皮香脆的雞隻，雞肉嫩滑而肉質仍很豐富，沒有過多的調味，因此吃到雞香味。
「香草牛油蘋果香檸燒雞」
原隻大雞，內裡填滿蘋果和檸檬。切開後，便見到一片片的水果，雞肉盡吸收了水果的香甜，肉汁亦帶著果汁，顯得份外濃郁。
如果食量不大，一隻雞可以足夠至少三人分享。
飲品方面，這店供應多款台灣烏龍茶和英國紅茶。
而我就點了一杯「蘇格蘭威士忌茶」(HK$44)，沒有酒的，但有威士忌的微甜風味。
店主非常親切，個人覺得這店環境很有家庭菜的感覺，氣氛很輕鬆而隨意。據說「JIKKA」是日文実家 (じっか)，正是「父母家」的意思。同時，看得出這店有心機去經營，值得一試。
JIKKA 燒雞 (銅鑼灣店)
地址: 銅鑼灣希慎道2-4號蟾宮大廈地下8號舖
電話: 91093196
營業時間:11:30–22:00
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