乍暖還寒的日子，在家無聊品下茶，茶香醒神經，淡淡氛繞周圍，想要是把茶跟美食搭配，豈不美事一宗？原來千禧新世界香港酒店中菜廳桃里總廚蘇奇栢師傅早已有此想法，以多款花香醇茶入饌，把各樣茶葉跟菜色搭配，做成款款特式醇茶美饌，各位好茶之徒如我必為之心動，昨天便跟好友去嚐個痛快！幾道菜茶香撲鼻，人參烏龍花茶花膠瑤柱燉竹笙湯、糯山普洱茶皇煙燻走地雞、桂花大紅袍乾葱蝦球水晶粉煲、茉莉花桂花肴肉伴普洱茶燻蛋，再叫了桃里耍家的即叫即蒸點心，滿心歡喜！
先來碗人參烏龍花膠瑤柱燉竹笙湯，大大粒瑤柱軟焾適中，烏龍茶解膩降脂，竹笙益胃清腸、潤肺化痰，花膠補胃益精，滋養筋脈，啖啖都是滋補上品，其基底燉湯一飲下喉嚨，便知火喉十足，火腿老雞足料之極！茶跟湯融合一起，完美搭配。
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再來個茉莉花桂花肴肉伴普洱茶燻蛋，嫩嫩的肉質，配上流心普洱茶煙燻蛋，清香的茉莉花讓肴肉一點也不膩，一啖蛋一啖肉，滿口茶香。
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主角來了！大大煲桂花大紅袍乾葱蝦球水晶粉煲，爽口嫩滑的蝦球鮮味滿溢，少有大廚使用桂花大紅袍入饌，未端埋桌已聞到陣陣幽香，美味汁液滲落墊底的水晶粉，一口一口吃過不停！熱辣辣的沙煲裝滿滿的一煲份量十足。
一餐不能無雞，燻雞自能不少！肉質彈牙的走地雞，糯山普洱茶皇煙燻走地雞用頂級糯山普洱茶皇煙燻，茶香留在口腔良久，這一餐以茶為題的午餐真真貼題呢！
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等候期間，當然要叫出色點心，傳統蝦餃，燒賣，半肥瘦叉燒，彈牙海蜇，流沙芝麻湯丸，滿足了我的胃。
千禧新世界香港酒店桃里中菜廳
地址：尖沙咀東部麼地道72號千禧新世界香港酒店二樓
花香醇茶美饌：即日至4月30日
電話：2313 4222