韓式泡菜豆腐鍋
【韓式泡菜豆腐鍋】用富含免疫力的蔥、蒜和韓式辣椒粉取代重口味的韓式大醬， 煸炒後加入少許肉末熬煮成高湯， 依喜好加入喜歡的配料及少許泡菜調味， 紅通通的湯頭喝起來滋味醇厚，微微的辛辣去除體內濕氣，辣度也是小孩可以接受的範圍， 鹹度主要來自於泡菜如果喜歡重口味可以自己在增添， 煸炒過後的湯頭堆疊各種香氣，絕對和妳平常喝的不一樣。
食材
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- 韓式辣椒粉, 衣喜好
- 韓式泡菜, 50g
- 豬絞肉, 50g
- 豬肉片, 80g
- 豆腐, 一盒
- 雞蛋, 2顆
- 蔥花, 依喜好
- 年糕條, 依喜好
- 蒜末, 5-6瓣
料理步驟
步驟 1：食材準備
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步驟 2：熱鍋放入絞肉煸炒
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步驟 3：放入蔥花蒜末
步驟 4：放入韓式辣椒粉煸炒
步驟 5：加滿水和泡菜
步驟 6：煮滾後放入肉片 雞蛋 年糕條
步驟 7：鹹度來自於泡菜 可依喜好再做調整
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完整食譜這邊看：香辣美味～韓式泡菜豆腐鍋
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