繁忙的工作、沉重的課業等壓力，都讓人看起來總是一臉倦容、氣色不佳；加上年紀漸長，肌膚彈性、光澤大幅下降，一不小心就顯老態。這時，就需要補充膠原蛋白，由內而外建構彈潤透亮、緊緻細嫩的青春膚感。但補充膠原蛋白真的有用嗎？怎麼吃才能更有感？眾多品牌又該如何選擇？
膠原蛋白是什麼？
膠原蛋白是蛋白質的 1 種，佔人體中的蛋白質 30%。說到膠原蛋白，大家都會想到與肌膚有關，而膠原蛋白確實在肌膚中佔了 70％。此外，膠原蛋白也存在骨骼、肌腱、韌帶和組織中，建構組織的完整性和彈性，並提供支撐力。
膠原蛋白分子是「三重螺旋結構」，也就是由胺基酸連接而成的 3 條鏈組合在一起，包括甘胺酸、羫離胺酸、羥脯胺酸，其作用是賦予肌膚韌性彈性，保持肌膚水潤健康。
膠原蛋白功效好處有哪些？
膠原蛋白對身體健康的好處多，針對肌膚保養的好處，有以下 2 大功效：
膠原蛋白功效 1：維持肌膚彈性
膠原蛋白在真皮層中以兩種不同的形式起作用：游離胺基酸為膠原蛋白和彈性蛋白纖維的形成提供基底；膠原蛋白胜肽作為搭配，與纖維母細胞膜上的受體結合以刺激新膠原蛋白、彈性蛋白和玻尿酸的產生。
臨床研究中，連續補充膠原蛋白 4 週後，能使得真皮層的膠原蛋白密度顯著增加，且膠原蛋白碎裂也顯著減少，且可持續至少 3 個月，顯示補充膠原蛋白可有效改善肌膚老化。
膠原蛋白功效 2：增加肌膚保濕
膠原蛋白有吸附水分的作用，能增加肌膚保水度，幫助維持潤澤，減緩乾燥和老化速度。臨床研究中，連續補充 8 週膠原蛋白，顯著增加肌膚水合作用，使得肌膚水分增加，並可維持 3 個月以上。
誰適合補充膠原蛋白？
．肌膚出現細紋、鬆弛者：年過 25 之後，膠原蛋白流失速度加快，導致肌膚出現細紋與鬆弛，補充膠原蛋白，可幫助維持肌膚的緊緻 Q 彈。
．肌膚明顯缺水、乾燥者：膠原蛋白是肌膚維持水潤的關鍵成分，有助於改善肌膚乾荒問題，不僅能增加光潤光澤感，還可防止乾燥細紋產生。
．生活壓力大、常熬夜者：生活作息不正常、壓力山大者，都會加速膠原蛋白的流失，使肌膚變得暗沉、粗糙、有細紋，必須補充膠原蛋白來修復。
．營養不均、喜歡挑食者：營養不均的人較容易缺乏膠原蛋白，可透過食用膠原蛋白，保持身體健康。
．短時間瘦身、快速減重者：體重短時間快速直直落，會讓肌膚變得鬆垮，出現明顯皺紋，快補充膠原蛋白幫助恢復緊緻，避免出現顯老鬆弛。
．時常曬太陽、戶外工作者：紫外線會加速肌膚膠原蛋白流失，進而導致老化提早報到，補充膠原蛋白能幫助肌膚維持健康狀態。
膠原蛋白什麼時候吃？
補充膠原蛋白的時間，建議空腹時吃，吸收效果會最好，或是睡前吃，因為睡眠時是肌膚修護黃金時間，因此，睡前補充膠原蛋白有加分效果。
此外，維生素 C 在膠原蛋白合成與修護的過程中扮演重要的角色，搭配維他命 C 食用，可以促進膠原蛋白吸收與合成利用。
膠原蛋白不能跟什麼一起吃？
膠原蛋白是蛋白質的 1 種，遇熱後容易變質，因此不建議搭配熱水食用。而咖啡因、藥物、酒精也會影響吸收，除了不建議和咖啡、茶搭配食用，也應與藥物錯開食用時間，建議間隔 1 小時以上。飲酒會加速肌膚老化，應盡量避開。
膠原蛋白怎麼挑？
膠原蛋白挑選原則 1：膠原蛋白分子量大小
許多人以為攝取富含膠原蛋白的食物就能補充，如豬腳、蹄筋、豬皮、雞腳、雞皮、魚翅、魚皮和軟骨等，然而，膠原蛋白在食物中分子相當大，不好吸收，且這類富含膠質的食物多半是高熱量、高脂肪，不適合長期或大量食用。
越小的膠原蛋白胜肽越好吸收，為了更容易吸收利用，挑選膠原蛋白應先從分子量大小著手！市面上常見的膠原蛋白產品多落在 2,000-5,000 Da（道爾頓），但目前市面上有最小做到 500 Da 的產品問世。因此挑選時，應注意是否有標示分子量大小。
膠原蛋白挑選原則 2：膠原蛋白含量
攝取膠原蛋白時，其含量多寡相當重要，攝取不足可能無法達到預期的作用。因此，挑選時，應先了解其分子大小，再研究它的有效劑量、建議每日攝取量，選擇適合自己的劑量範圍，才能達到效果。
一般來說，膠原蛋白每日建議攝取量為 2500mg 以上，不超過 10000mg，然而，各家膠原蛋白產品因為分子大小不同，建議補充量差異頗大。因此，不必盲目追求一定要補充劑量高的膠原蛋白。
像日本 Wellnex 膠原蛋白，以魚為原料，分子為 3000Da 以下，研究顯示，需補充到 5000mg 毫克才有效；而德國 GELITA 膠原蛋白，以豬為原料，分子處理到 2000Da 以下，因分子更小，吸收效率佳，只要補充 2500mg 就可以。
膠原蛋白挑選原則 3：搭配複方成份
補充膠原蛋白就是想要留住青春、維持彈潤透亮好膚質，就算是素顏也能有好氣色。因此，膠原蛋白中的複方成分就相當重要！可以挑選具有美肌效果的營養成分，為膠原蛋白的效用加滿分。
為肌膚補水的玻尿酸、維持晶瑩透亮的神經醯胺、促進膠原蛋白吸收的維生素 C、調節生理機能的蜂王乳和石榴粉、增添光澤的血橙、加強遮光防護的水果多酚、抗氧化維生素 E、增進肌膚健康的鋅，都是不錯的複方成分選擇。
10 大熱門膠原蛋白推薦
膠原蛋白推薦品牌 1：大研生醫 超美顏膠原蛋白飲
高劑量 7000mg 專利頂級膠原蛋白，並為市面最小分子 500Da 雙胜肽膠原蛋白，滲透力直達深層，快速吸收、年輕快充；添加了義大利血橙萃取物、日本玄米神經醯胺與紐西蘭水果多酚，澎潤、透亮、光澤狀態一次擁有，並加入維他命 C，幫助膠原蛋白吸收。
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- 劑型：液體
- 膠原專利：日本專利 AquaColla™水解膠原
- 膠原來源：魚膠原
- 複方成分：義大利血橙萃取物、紐西蘭水果多酚、日本玄米萃取物 (含神經醯胺)、維他命 C
- 膠原蛋白分子：日本專利市售最小迷你分子 500Da
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膠原蛋白推薦品牌 2：大研生醫 極妍蜂王乳膠原蛋白粉包
德國百年品牌專利膠原蛋白胜肽足量 2500mg，小分子、好吸收、無腥味；搭配雙效鎖水因子，高濃度玻尿酸＋日本玄米神經醯胺，由內而外持續補水滋潤，抓住水嫩美感。
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- 膠原專利：德國 VERISOL®膠原蛋白胜肽
- 複方成分：HA 專利流行鏈球菌發酵物 (含高濃度玻尿酸)、日本 Oricera®玄米萃取物 (含神經醯胺)、RJ-4 蜂王乳 +Fiber Juice™石榴粉、維生素 C、E、鋅
- 膠原來源：豬膠原
- 膠原蛋白分子：VERISOL®特殊萃取技術，2000 Da 小分子
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膠原蛋白推薦品牌 3：m2 美度 超能膠原飲 膠原蛋白
6000mg 雙胜肽膠原蛋白，打開即飲，清爽莓果風味，雙重的美麗青春感補給。添加日本專利玄米賽洛美、抗氧紅石榴，維持水感透潤，讓視覺年齡停留在最好時刻。
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- 膠原專利：韓國專利膠原蛋白
- 複方成分含量：玄米賽洛美、紅石榴、山竹果
- 膠原來源：魚膠原
- 膠原分子：1000 Da 小分子
- 膠原含量：6000 mg
- 檢驗：無重金屬、塑化劑、農藥殘留
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膠原蛋白推薦品牌 4：Suntory 三得利 Liftage 麗芙緹 PG-EX
針對熟齡女性的保養需求而研發，高效有感的「雙重青春因子」：蛋白聚醣，由內而外穩固青春彈力，支撐年輕豐沛好氣色；膠原蛋白，分子更快速易吸收，精準補足歲月所需。1 瓶只有 8 大卡，低卡無腥味，每天飲用也毫無負擔。
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- 劑型：液體
- 專利：日本 Wellnex®膠原蛋白
- 複方成分含量：維生素 C、賽洛美 (神經醯胺)、亞麻木脂素、槲皮素、櫻花萃取
- 膠原來源：魚膠原
- 膠原分子：未標示
- 膠原含量：膠原蛋白 (含 PO．OG)3300mg、鮭魚鼻軟骨萃取物 (含蛋白聚醣)6250 微克
- 檢驗：未標示
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膠原蛋白推薦品牌 5：BHK’s 裸耀膠原蛋白錠
低溫水解技術，小分子膠原胜肽，高作用性、高吸收率，深層補充彈力因子；玻尿酸能高倍吸水，基底澎潤；維生素 C，具抗氧化作用，促進膠原白形成。專利耐胃酸膜衣技術，完整吸收不怕破壞。
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- 劑型：錠狀
- 專利：法國專利 Naticol®魚膠原蛋白
- 複方成分：玻尿酸、維生素 C
- 膠原來源：魚膠原
- 膠原分子：2000 Da 小分子
- 膠原含量：小分子魚膠原蛋白 800mg、雞胸軟骨萃取物 (含玻尿酸)200mg
- 檢驗：未標示
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膠原蛋白推薦品牌 6：好立善 德國膠原蛋白粉
低腥味、味道淡，可搭配日常飲食。源自德國大廠 GELITA，膠原蛋白含量高達 15000mg，CP 值高；歐美專利酵素水解，更好吸收。每天約 10g，連續 4 周，改善保水性和彈性，由內而外維持青春。
- 價格：NT$ 369 / 150g
- 劑型：粉劑
- 專利：專利酵素水解技術
- 膠原來源：豬皮膠原
- 膠原分子：3000Da
- 膠原含量：15000mg
- 檢驗：無膽固醇
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膠原蛋白推薦品牌 7：Angel LaLa 天使娜拉 EX 膠原蛋白粉
高純度魚膠原 PO(Pro-Hyp) 與 OG(Hyp-Gly)、日本專利神經醯胺、日本專利蛋白聚醣等，由內而外向上拉提青春，塑造澎潤，綻放透亮無齡狀態。好喝無腥味，小分子好吸收。
- 價格：NT$790 / 15 包
- 劑型：粉劑
- 膠原專利：日本 Wellnex®膠原蛋白
- 複方成分含量：蛋白聚醣、珍珠粉、玫瑰花瓣萃取、米萃取神經醯胺、蠶絲蛋白、魚子精華、酪蛋白胜肽 CPP、燕窩酸、孢子型乳酸菌、維生素 C
- 膠原來源：魚膠原
- 膠原分子：2000Da
- 膠原含量：6000mg
- 檢驗：未標示
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膠原蛋白推薦品牌 8：義美生醫 真豬膠原蛋白粉
採用法國專利酵素水解膠原蛋白粉，使用 2,000 Da 分子，小分子好吸收。膠原蛋白為豬來源，富含關鍵胺基酸 hydroxyproline glycine，無動物荷爾蒙殘留疑慮，製程不使用有機溶劑，低腥味，無添加香料與色素。
- 價格：NT$ 359 / 300g
- 劑型：粉劑
- 膠原專利：法國專利酵素水解膠原蛋白粉
- 複方成分：無
- 膠原來源：豬膠原
- 膠原分子：2,000 Dalton
- 膠原含量：未標示
- 檢驗：未標示
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膠原蛋白推薦品牌 9：老行家 珍珠膠原美姬飲
富含 10,000mg 魚膠原蛋白，蓮子萃取 (蓮子胚芽)、雪蓮組織培養物萃取、麩發酵物 (發芽米萃取，含 GABA)、水溶性珍珠粉等多種美妍元素。
- 價格：NT$4,800 / 60 瓶
- 劑型：液體
- 膠原專利：未標示
- 複方成分：水溶性珍珠粉、蓮子萃取物、雪蓮組織培養物萃取、麩胺基酸發酵物、維生素 C、維生素 E 等
- 膠原來源：魚膠原
- 膠原分子：未標示
- 膠原含量：10,000mg
- 檢驗：無微生物
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膠原蛋白推薦品牌 10：DHC 膠原蛋白 PLUS
萃取魚類的海洋性膠原蛋白為原料，添加維他命 B1、B2 加強作用，促進能量正常代謝，美肌力再加乘，魚類精萃無腥味，讓肌膚彈力支撐、青春飽滿，不上妝也美麗。
- 價格：NT$379 / 180 錠
- 劑型：錠劑
- 專利：未標示
- 複方成分含量：維他命 B1、B2
- 膠原來源：無
- 膠原分子：未標示
- 膠原含量：2050mg
- 檢驗：未標示
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文／黃慧玫 圖／楊紹楚